為什麼說養生先養陰？為什麼說鐵皮石斛就是好！
國人講究養生， 所謂養生， 即先養後生， 養好身體才能提高生命品質。 2000年前的《黃帝內經》講“上醫治未病”，
養生要持之以恆， 更講求持之以衡――陰陽平衡。 現代人熬夜、抽煙、長時間玩電腦手機等生活方式， 陰虛已為常態。
為什麼說養生先養陰
人有三寶――精、氣、神， 中醫專家曾打了個形象的比喻， “精”就是電源，
所以“精”為初始之本， 而“精”由什麼組成？人體的血和津液都歸於“精”， 又稱“陰精”。 津液包括除血液外的一切液體， 如組織間液、細胞內液、血漿、唾液、胃液、淚液、汗液、關節滑液、尿液等， 起到滋潤和濡養的功能， 如潤澤皮毛、肌肉、臟腑， 充養骨髓和腦髓， 潤滑關節、眼、口、鼻等。
當我們的身體出現陰液匱乏的時候， 就會出現各種問題， 熱病或久病的人， 往往形瘦肉脫， 就屬於傷陰的臨床表現。
陰液為生命之本， 可惜現代人並沒充分認識它。 該睡的時候不睡， 上班盯電腦下班玩手機， 抽煙喝酒應酬， 飲食油膩等， 都是耗損陰液的生活習慣。
“滋陰”首選鐵皮石斛
如果你經常手腳心發熱， 臉上冒火， 面頰偏紅， 耐受不了夏天的暑熱， 常感到眼睛乾澀， 口乾咽燥， 總想喝水， 皮膚乾燥， 經常大便幹結， 容易失眠， 性情急躁， 精神狀態差， 就是身體在提醒陰液缺失了。
在傳統中藥材裡， 鐵皮石斛是公認的滋陰上品， 如果將人體比喻成一棵大樹， 那麼鐵皮石斛則是肥沃滋潤的土壤， 讓其枝繁葉茂。 《神農本草經》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞瘦、強陰、久服厚腸胃”。 尤其南方燥熱， 故炎夏時， 鐵皮石斛是藥房裡的主推產品， 近些年在長三角地區頗受歡迎。
鐵皮石斛是一味傳統名貴中藥材， 《道藏》將其列為“中華九大仙草”之首， 屬氣生蘭科草本植物， 經炮製後又名鐵皮楓鬥。 野生鐵皮石斛因瀕臨滅絕， 早在1987年國務院頒佈《野生藥材資源保護管理條例》中已禁止採挖。 近年來通過人工育種解決了鐵皮石斛的種植問題， 但栽培技術的好壞使效果差異較大。
鐵皮石斛鮮品， 表皮為鐵綠色， 莖有黑節， 葉有鐵銹斑， 易於辨別鐵皮石斛植物特點。 側重清熱， 洗淨後可直接嚼服， 也可煎水服用， 或榨汁。
值得一提的是， 相比較於鐵皮楓鬥、鐵皮楓鬥顆粒、鐵皮石斛花、鐵皮楓鬥靈芝浸膏等鐵皮石斛加工產品， 鐵皮石斛鮮品的營養流失最低， 營養價值最高， 食用鐵皮石斛鮮品， 可以最大程度的吸收鐵皮石斛中的石斛多糖、石斛堿等對降低三高、增強免疫力、延緩衰老等具有良好的作用。