夏天到了， 又到了許多妹子穿上自己喜歡的花裙子的季節了， 不過對身上的肉肉是一個極大的考驗， 尤其是對愛吃的妹子來說。 現在小編為你推薦5款營健康的減肥食譜， 平衡營養， 兼顧減肥與健康， 讓你在肉隱肉現的夏日， 展現出更加迷人的身材。
1.栗子米飯
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：栗子剝去內皮， 用鹽水泡30分鐘左右。 將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的， 這款栗子炒飯可以強化腸道， 促進腸胃蠕動， 保持排泄系統正常運作， 改善便秘、及時排出毒素。
2.百葉雪菜
材料：雪裡蕻300克， 百葉1束（約10片）。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：1～2盆溫熱水把堿粉調融， 放入一片片百葉浸泡至軟， 至顏色變白， 撈出， 反復用冷水漂洗乾淨。 瀝幹百葉後， 剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉， 洗淨， 擠幹水分， 切成細末；辣椒洗淨， 切小圈圈。 起油鍋加5大匙油。 加入辣椒炒香， 放入雪裡敲拌炒片刻， 最後放入百葉拌炒， 加調味料拌勻。
點評：雪裡蕻可以解毒消腫， 促進腸胃消化， 所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。
3.乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾， 聖女果5個。
配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：草蝦略炸， 蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。 調味料入蝦， 轉小火收幹即可盛盤， 撒上些許聖女果裝飾即可。
點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，
4.綠豆芽炒鱔絲
材料：綠豆芽250克、鱔魚100克。 紅尖椒、青尖椒、薑、鹽、味精、沙拉油、澱粉各適量。
做法：鱔魚洗淨， 用沸水焯一下， 撈起後切成絲， 紅尖椒、青尖椒去籽後切絲。 綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，
點評：綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸， 它的纖維素可以有效改善便秘， 是最為經濟營養是減肥食品之一。
5.蝦仁味噌烏冬面
材料：烏冬面1包， 木耳10朵，菠菜一把，香菇，蝦仁，蔥末。
配料：醬，鹽，柴魚幹屑，日本魚味精，香油。
做法：清水入鍋，水滾開後，入日本魚幹屑，香菇切片，木耳，烏冬面，處理好的蝦仁。味噌醬一大勺，用少許水化開，入鍋，並放入日本魚味精一小勺，依口味加鹽。最後出鍋前，撒入蔥末，香油。
點評：烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、並且含有很多高品質的碳水化合物。木耳、菠菜、香菇能促進新陳代謝，避免脂肪在體內堆積，讓你越吃越瘦哦。
配料：醬，鹽，柴魚幹屑，日本魚味精，香油。
做法：清水入鍋，水滾開後，入日本魚幹屑，香菇切片，木耳，烏冬面，處理好的蝦仁。味噌醬一大勺，用少許水化開，入鍋，並放入日本魚味精一小勺，依口味加鹽。最後出鍋前，撒入蔥末，香油。
點評：烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、並且含有很多高品質的碳水化合物。木耳、菠菜、香菇能促進新陳代謝，避免脂肪在體內堆積，讓你越吃越瘦哦。