夏天氣溫炎熱， 囤積的脂肪一點一點的被暴露出來，
如果能有一種食物， 即能滿足挑剔的味覺， 又能填充飽腹感， 並且熱量很低不長胖， 那該多好呢？
玉米雖然屬於主食材料，
但它的吃法很多，
並且熱量低，
1根新鮮小玉米(160克，
可食部分74克)，
熱量78卡路里，
所以早已成為辦公室OL一族的減脂飲食首選啦。
除了煮玉米， 玉米其他的輕體吃法你都試過嗎？
番茄玉米丁
食材：玉米、番茄、青椒
輔料：油、大蒜、鹽、香油、雞精、番茄醬
做法：
新鮮玉米， 洗淨後， 瀝幹水分；
番茄2個洗淨後， 切成番茄塊， 建議不去皮；
青椒去蒂去籽， 洗淨， 切丁；大蒜剝去蒜衣， 洗淨後， 切碎；
炒鍋燒熱， 倒入適量植物油燒熱；將大蒜碎放進鍋裡， 小火炒香；
放入番茄塊， 翻炒均勻；
倒入適量清水， 燒開；再放入玉米翻炒；調入2勺番茄醬， 翻炒至玉米熟透；放入青椒丁翻炒；
青椒熟了之後， 調入適量鹽、雞精、淋入適量香油，
食材：玉米粒、豌豆、鮮貝、彩椒
輔料：油、鹽、蠔油、小蔥、料酒
做法：
豌豆洗淨去筋待用， 彩椒洗淨， 切滾刀塊， 鮮貝解凍洗淨
玉米粒入沸水中煮至斷生， 撈出濾水
小豌豆入沸水中加入一滴油， 煮至斷生， 撈出濾水
熱鍋中放入冷油， 倒入彩椒塊， 稍稍翻炒， 取出待用
熱油鍋中倒入玉米粒和鮮貝
放入小蔥， 倒入料酒， 加入過完水的豌豆， 放入彩椒塊和少許蠔油
最後加入少許鹽調味， 炒勻即可出鍋
小炒玉米蝦米
材料：甜玉米、馬蹄、幹蝦米、胡蘿蔔
輔料：蔥、雞精、蒜蓉、油
做法：
玉米洗乾淨， 馬蹄， 紅蘿蔔切丁， 幹蝦米泡軟切丁
熱鍋熱油小火爆香蒜蓉
馬蹄， 紅蘿蔔丁， 蝦米幹放入翻炒變軟
加入玉米翻炒斷生， 分二次加入清水， 第一次煸炒到水幹， 再加入一次清水， 煮五分鐘
最後放入雞精調味提鮮， 撒上蔥花。 翻炒均勻， 關火裝碗即可開吃。
玉米燉牛腩
食材：牛腩、玉米
輔料：蔥、薑、花椒、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、油、鹽、料酒、六月鮮特級醬油
做法：
牛腩切大一點的方塊， 放清水中浸泡一個小時；
然後倒出血水， 沖洗乾淨瀝幹；
玉米洗淨切小段；
蔥切段， 其它配料洗乾淨；
鍋中加油燒熱， 放入幹辣椒、桂皮、八角和花椒爆香；
加入蔥和薑片炒幾下；
再倒入牛腩炒至變色後加入料酒炒勻；
將材料倒入鍋膽中， 放入玉米， 倒入開水， 平材料或稍少一點都可以， 然後加六月鮮特級醬油和鹽；
選擇“牛羊肉”功能， 就可以坐等吃啦~
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聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶， 由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每一位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第一時間聯繫小欣哦~麼麼噠~
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