導讀：學正宗小吃技術來西安冠香興， 手把手一對一， 包學包會， 學會為止
小龍蝦， 一直一來那叫一個火爆。
夏天到了， 小龍蝦最肥美的季節也來了。
必須做！
別問我， 這多少克， 那放多少。
其實就一個原料， 料足才夠味！
一小包麻辣火鍋調料。
足足的料，
燉上二十分鐘。
OK!
主料：小龍蝦
調料：麻辣火鍋料一小包 料酒 蔥薑蒜 豆瓣醬 八角 小茴香 桂皮 花椒 老抽 生抽 糖鹽
1、準備好配料。
2、煸出香味。
3、加入麻辣火鍋料、豆瓣醬炒香。
4、加龍蝦翻炒， 倒入料酒炒勻， 再加入生抽、老抽、糖炒勻。 料一定要足小龍蝦才能更好的入味。
5、加水燉20分鐘， 加鹽出鍋。
吃的差不多了，手機來一張！
過癮不~
挑選小龍蝦的方法：
色發紅、身軟的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮乾淨，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裡如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。
學習地址：西安市鳳城二路海璟國際c2座1303
免責聲明：此文章來自網路新聞以及各位網友的奇思妙想，版權當屬原作者，若有侵犯，請及時聯繫我們；若未標明來源，敬請諒解！
加鹽出鍋。
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過癮不~
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色發紅、身軟的蝦不新鮮儘量不吃，腐敗變質蝦食;蝦背上的蝦線應挑去不吃。
小龍蝦最好吃的時候是五到十月份，黃滿肉肥，連大螯上的三節都是從頭塞到尾的彈牙雪肌。
看小龍蝦是清水是渾水，一看背部，紅亮乾淨，這就尚可，再翻開看它的腹部絨毛和爪上的毫毛，這裡如果是白淨整齊，基本上是乾淨水質養出來的。
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