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發現美食|這座民國時期的老宅 人均300多

在長沙步行街中心廣場寸土寸金的中心地段, 附近有一片白色的老房子。 很多是民國時期就有的, 被保留下來的老宅。 這裡的程潛公館是以前程潛的私宅,

二層青磚樓房, 作為文物受到了保護, 代表了民國時期長沙民居建築的典型風格。 還有一部分已經改造成為了湘菜館, 但是整體的風格保持一致。 再往深處走。 你可以看到特別破舊的那種老舊的屋子, 裡面還居然有人住著。 這應該算是最老的房子了。 一部分是受文物保護的房子, 不會被改造和拆遷, 而另外一部分不知道是什麼原因, 還有那種年紀很大的老人居住在裡面。

進入百果園, 首先是有一個小型的花園。 窄窄的巷子, 白色的牆面, 曲徑通幽。

看這門口, 多數人會以為這也是一處老宅。 門上提著一副對聯:曲徑通幽芝蘭滿堂, 金鳳祥運鸞鳳來儀。

看似一條普通的小巷, 安安靜靜的, 當你走進去, 發現裡面別有洞天。


進來院子不大, 樓上樓下總共有11個包房。 裝修得特別的雅致, 裡面有很多古色古香的傢俱和擺設。

那些字畫也大有來頭。 陽光灑進院子裡。 竹林深處掛著幾個鳥籠。 魚池中, 魚兒在悠閒地遊著。 這裡給人的感覺是幽靜雅致。 你可以聽到水聲潺潺、鳥鳴山幽。

這是一座由老宅改建的高檔會所, 消費挺高的。 據說是清末民初的武術家杜心武的宅院。 深處這裡仿佛時光倒轉。

雖然價格挺高,不過這裡的菜分量也相當多。觀音鴨是由茶葉和鴨肉炒制而成,茶葉已經炸得焦脆了,味道很淡。鴨肉充滿了茶香,事先一定是用醬汁醃制過,口味偏重,有點辣,感覺比較過癮。一份要200多。

秋葵切片炒肉片,五花肉火候剛好,不肥膩,秋葵稍微顯老。

清炒藕尖,嫩嫩的藕尖微帶酸味,適合這樣的夏天。

絲瓜切成薄片,湯的味道鮮甜。

印有三拾壹號公館的米黃色紙巾,還有裝牙籤的小盒兒都特別懷舊。

糖餃子個頭比外面低要小,更加的軟糯一點,小朋友非常愛吃。

酸菜炒湯圓,算是這裡的特色。湯圓是黑芝麻餡的,油炸到裂開小口,一點都不油膩。外面酥脆,裡面軟糯。甜味的湯圓與鹹味的酸菜搭配產生奇妙的口感,是一款相當受歡迎的小點心。

熏臘腸是用剁椒豆豉蒸的做法,蒸爛入味了。

東坡肉造型漂亮,底下墊的是酸菜,雖然肥肉吃起來是不膩的,但是,感覺是一塊厚厚的脂肪,只嘗了一塊。

黑椒牛排味道相當不錯,烤得很嫩,黑椒汁的味道也剛剛好,上面還有烤栗子。

這盆雙椒魚頭是相當大的,整整兩個大雄魚頭,這個碟子可以用盆來描述。這個菜耗時最長,但是這個稍微有點沒蒸到味,服務員在分魚的時候就發現,肉沒有平時那麼容易弄散。辣味相當重,但是鹽味不夠,後來要廚房再重新加工了一下,加了生抽再端上來的。

紅薯葉很新鮮。

這家臭豆腐味道是很不錯,每一片都是相當酥脆,裡面的豆腐嫩嫩的,不過我不太喜歡這個黃色的辣醬,這有點淡,鹽不夠,後味又很辣。感覺外面的幹蘿蔔剁辣椒汁會更過癮。

這裡的環境沒的說,菜品也是不錯的,如果招待朋友,宴請是相當有面子的。消費頗高,人均300多,只有包廂,必須提前預定,大包廂最低消費1000元。服務不錯,中式園林風格,特別適合請外地的朋友來體驗長沙的特色。這個檔次的消費,你會請朋友來嗎?

雖然價格挺高,不過這裡的菜分量也相當多。觀音鴨是由茶葉和鴨肉炒制而成,茶葉已經炸得焦脆了,味道很淡。鴨肉充滿了茶香,事先一定是用醬汁醃制過,口味偏重,有點辣,感覺比較過癮。一份要200多。

秋葵切片炒肉片,五花肉火候剛好,不肥膩,秋葵稍微顯老。

清炒藕尖,嫩嫩的藕尖微帶酸味,適合這樣的夏天。

絲瓜切成薄片,湯的味道鮮甜。

印有三拾壹號公館的米黃色紙巾,還有裝牙籤的小盒兒都特別懷舊。

糖餃子個頭比外面低要小,更加的軟糯一點,小朋友非常愛吃。

酸菜炒湯圓,算是這裡的特色。湯圓是黑芝麻餡的,油炸到裂開小口,一點都不油膩。外面酥脆,裡面軟糯。甜味的湯圓與鹹味的酸菜搭配產生奇妙的口感,是一款相當受歡迎的小點心。

熏臘腸是用剁椒豆豉蒸的做法,蒸爛入味了。

東坡肉造型漂亮,底下墊的是酸菜,雖然肥肉吃起來是不膩的,但是,感覺是一塊厚厚的脂肪,只嘗了一塊。

黑椒牛排味道相當不錯,烤得很嫩,黑椒汁的味道也剛剛好,上面還有烤栗子。

這盆雙椒魚頭是相當大的,整整兩個大雄魚頭,這個碟子可以用盆來描述。這個菜耗時最長,但是這個稍微有點沒蒸到味,服務員在分魚的時候就發現,肉沒有平時那麼容易弄散。辣味相當重,但是鹽味不夠,後來要廚房再重新加工了一下,加了生抽再端上來的。

紅薯葉很新鮮。

這家臭豆腐味道是很不錯,每一片都是相當酥脆,裡面的豆腐嫩嫩的,不過我不太喜歡這個黃色的辣醬,這有點淡,鹽不夠,後味又很辣。感覺外面的幹蘿蔔剁辣椒汁會更過癮。

這裡的環境沒的說,菜品也是不錯的,如果招待朋友,宴請是相當有面子的。消費頗高,人均300多,只有包廂,必須提前預定,大包廂最低消費1000元。服務不錯,中式園林風格,特別適合請外地的朋友來體驗長沙的特色。這個檔次的消費,你會請朋友來嗎?

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