很多水果即使煮熟了吃, 營養成分並不受太多影響。 今天為大家推薦的幾款好吃營養的水果罐頭, 雖然有些不是應季水果, 大家可以根據實際情況自製哦~酸酸甜甜超好吃
桔子罐頭
原料:橘子10個、木糖醇1袋
做法:
1. 桔子剝皮, 去掉經絡, 在桔子腰間用牙籤劃開。
2. 蒸鍋加水蒸煮開(剛沒過桔子即可), 加入木糖醇溶化, 倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟, 不停攪動, 直至糖汁漸少收幹時, 關火, 待冷卻, 糖水桔子放進瓶子裡, 儘量裝滿, 加蓋密藏即可。
山楂罐頭
原料:山楂500克、冰糖30克、白糖100克
做法:
1. 山楂洗淨, 去掉山楂花嘴, 用筆帽從花嘴處往前捅, 去掉山楂核。
2. 鍋內放清水, 放入白糖、冰糖, 大火燒開, 轉中火煮一會兒。 湯汁稍微濃稠時, 加入山楂, 煮10分鐘即可。
蘋果罐頭
原料:蘋果5個、冰糖30克
做法:
1. 蘋果去皮, 切成大塊。
2. 鍋中加水放入蘋果塊、冰糖, 大火燒開, 轉小火蓋蓋煮40分鐘關火即可。
櫻桃罐頭
原料:新鮮櫻桃500克、白糖130克、冰糖20克
做法:
1. 櫻桃洗淨, 去掉櫻桃的梗, 拿一根筷子在櫻桃的底部紮入去核。
2. 櫻桃放入鍋中,
3. 煮好的櫻桃連同糖水裝入乾淨瓶子裡, 鍋裡放半鍋水, 將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡, 水煮開後繼續小火煮5分鐘關火, 趁熱蓋上瓶子的蓋子。 放涼後放入冰箱冷藏保存即可。
鳳梨罐頭
原料:鳳梨、白糖
做法:
1. 鳳梨切片, 淡鹽水中泡2分鐘, 撈出瀝水。
2. 鳳梨鋪在鍋中, 均勻的撒入一層的白糖, 倒下熱開水, 水量與鳳梨持平;
3. 蓋上鍋蓋, 小火慢煮, 煮至有沸點馬上關火, 隔2分鐘後再煮至有沸點關火, 再重複一次即可。
4. 煮好鳳梨, 夾至瓶子中, 把鳳梨水, 倒入瓶子中, 擰緊蓋子;倒扣切底的放涼, 放冰箱保存3天以上食用最佳。
黃桃罐頭
原料:桃、白糖
做法:
1. 桃子選較硬的,削皮切大塊。
2. 鍋中加涼水,把桃子放進去,煮沸後七分鐘左右,放一勺半白糖,白糖融後關火,倒入果珍半包。
3. 連湯帶果放入容器,涼至常溫,蓋上蓋子,放入冰箱後二十四小時即可。
草莓罐頭
原料:草莓300克、冰糖150克
做法:
1. 草莓去葉洗淨控去水份。
2. 水倒入鍋內,加入冰糖,將冰糖煮化,水煮大開,倒入草莓,水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。
楊梅罐頭
原料:楊梅1000克、冰糖350克
做法:
1. 楊梅反復用清水洗乾淨,瀝幹,放入耐高溫的瓷碗中。
2. 冰糖碼在楊梅的上;冷水下鍋,蒸20分鐘即可。從鍋中拿出晾涼後食用。
原料:桃、白糖
做法:
1. 桃子選較硬的,削皮切大塊。
2. 鍋中加涼水,把桃子放進去,煮沸後七分鐘左右,放一勺半白糖,白糖融後關火,倒入果珍半包。
3. 連湯帶果放入容器,涼至常溫,蓋上蓋子,放入冰箱後二十四小時即可。
草莓罐頭
原料:草莓300克、冰糖150克
做法:
1. 草莓去葉洗淨控去水份。
2. 水倒入鍋內,加入冰糖,將冰糖煮化,水煮大開,倒入草莓,水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。
楊梅罐頭
原料:楊梅1000克、冰糖350克
做法:
1. 楊梅反復用清水洗乾淨,瀝幹,放入耐高溫的瓷碗中。
2. 冰糖碼在楊梅的上;冷水下鍋,蒸20分鐘即可。從鍋中拿出晾涼後食用。