您的位置:首頁>美食>正文

無防腐劑,回憶童年 自製水果罐頭

很多水果即使煮熟了吃, 營養成分並不受太多影響。 今天為大家推薦的幾款好吃營養的水果罐頭, 雖然有些不是應季水果, 大家可以根據實際情況自製哦~酸酸甜甜超好吃

桔子罐頭

原料:橘子10個、木糖醇1袋

做法:

1. 桔子剝皮, 去掉經絡, 在桔子腰間用牙籤劃開。

2. 蒸鍋加水蒸煮開(剛沒過桔子即可), 加入木糖醇溶化, 倒入桔子小火煮至桔子吸味變軟, 不停攪動, 直至糖汁漸少收幹時, 關火, 待冷卻, 糖水桔子放進瓶子裡, 儘量裝滿, 加蓋密藏即可。

山楂罐頭

原料:山楂500克、冰糖30克、白糖100克

做法:

1. 山楂洗淨, 去掉山楂花嘴, 用筆帽從花嘴處往前捅, 去掉山楂核。

2. 鍋內放清水, 放入白糖、冰糖, 大火燒開, 轉中火煮一會兒。 湯汁稍微濃稠時, 加入山楂, 煮10分鐘即可。

蘋果罐頭

原料:蘋果5個、冰糖30克

做法:

1. 蘋果去皮, 切成大塊。

2. 鍋中加水放入蘋果塊、冰糖, 大火燒開, 轉小火蓋蓋煮40分鐘關火即可。

櫻桃罐頭

原料:新鮮櫻桃500克、白糖130克、冰糖20克

做法:

1. 櫻桃洗淨, 去掉櫻桃的梗, 拿一根筷子在櫻桃的底部紮入去核。

2. 櫻桃放入鍋中,

加水白糖和冰糖, 大火加熱到沸騰後轉小火, 再加熱1分鐘左右即可關火。

3. 煮好的櫻桃連同糖水裝入乾淨瓶子裡, 鍋裡放半鍋水, 將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡, 水煮開後繼續小火煮5分鐘關火, 趁熱蓋上瓶子的蓋子。 放涼後放入冰箱冷藏保存即可。

鳳梨罐頭

原料:鳳梨、白糖

做法:

1. 鳳梨切片, 淡鹽水中泡2分鐘, 撈出瀝水。

2. 鳳梨鋪在鍋中, 均勻的撒入一層的白糖, 倒下熱開水, 水量與鳳梨持平;

3. 蓋上鍋蓋, 小火慢煮, 煮至有沸點馬上關火, 隔2分鐘後再煮至有沸點關火, 再重複一次即可。

4. 煮好鳳梨, 夾至瓶子中, 把鳳梨水, 倒入瓶子中, 擰緊蓋子;倒扣切底的放涼, 放冰箱保存3天以上食用最佳。

黃桃罐頭

原料:桃、白糖

做法:

1. 桃子選較硬的,削皮切大塊。

2. 鍋中加涼水,把桃子放進去,煮沸後七分鐘左右,放一勺半白糖,白糖融後關火,倒入果珍半包。

3. 連湯帶果放入容器,涼至常溫,蓋上蓋子,放入冰箱後二十四小時即可。

草莓罐頭

原料:草莓300克、冰糖150克

做法:

1. 草莓去葉洗淨控去水份。

2. 水倒入鍋內,加入冰糖,將冰糖煮化,水煮大開,倒入草莓,水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。

楊梅罐頭

原料:楊梅1000克、冰糖350克

做法:

1. 楊梅反復用清水洗乾淨,瀝幹,放入耐高溫的瓷碗中。

2. 冰糖碼在楊梅的上;冷水下鍋,蒸20分鐘即可。從鍋中拿出晾涼後食用。

原料:桃、白糖

做法:

1. 桃子選較硬的,削皮切大塊。

2. 鍋中加涼水,把桃子放進去,煮沸後七分鐘左右,放一勺半白糖,白糖融後關火,倒入果珍半包。

3. 連湯帶果放入容器,涼至常溫,蓋上蓋子,放入冰箱後二十四小時即可。

草莓罐頭

原料:草莓300克、冰糖150克

做法:

1. 草莓去葉洗淨控去水份。

2. 水倒入鍋內,加入冰糖,將冰糖煮化,水煮大開,倒入草莓,水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。

楊梅罐頭

原料:楊梅1000克、冰糖350克

做法:

1. 楊梅反復用清水洗乾淨,瀝幹,放入耐高溫的瓷碗中。

2. 冰糖碼在楊梅的上;冷水下鍋,蒸20分鐘即可。從鍋中拿出晾涼後食用。

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示