螻蛄，
又名拉拉蛄、地拉蛄，
屬於直翅目螻蛄科，
主要類型有華北螻蛄、東方螻蛄、臺灣螻蛄和普通螻蛄。
華北螻蛄又稱單刺螻蛄，
主要分佈在北方各地。
東方螻蛄，
在我國各地均有分佈，
南方為害較重。
臺灣螻蛄發生於臺灣、廣東、廣西。
普通螻蛄僅分佈在新疆。
螻蛄為多食性害蟲，
喜食各種蔬菜，
對蔬菜苗床和移栽後的菜苗危害尤為嚴重。
螻蛄成蟲和若蟲在土中咬食剛播下的種子和幼芽，
或將幼苗根、莖部咬斷，
使幼苗枯死，
受害的根部呈亂麻狀。
螻蛄在地下活動，
將表土穿成許多隧道，
使幼苗根部透風和土壤分離，
造成幼苗因失水乾枯致死，
缺苗斷壟，
嚴重的甚至毀種，
使蔬菜大幅度減產。
食用：主要油炸為主， 撕去短翅膀， 下油鍋炸至金黃， 撒上細鹽。 帶有一點點泥土味道， 口感脆， 沒什麼昆蟲特別味道， 可能蛋白質不多， 和蠶、馬蜂、竹蟲的味道差不多， 螻蛄為不完全變態發育。