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不說不知道:這5種食物放冰箱,會產生致癌物,不如直接扔掉!

隨著科技發展, 越來越多的家電走進了我們的生活, 尤其是冰箱的發明, 給我們帶來了很大的便利。 但是有些朋友, 習慣將所有食物一股腦放進冰箱, 殊不知, 有些東西一進冰箱, 則會滋生更多的細菌!

1.番茄

番茄經過低溫放置幾天後, 表面出現黑斑, 肉質呈水泡狀。 生吃、熟吃都失去了原有鮮味。 做菜時還不易煮熟。 有的番茄放兩天后就從表面開始腐爛, 這樣的番茄不能吃, 因為既無營養, 又易引起細菌性食物中毒。

2.魚類

魚類在貯藏溫度未達到-30℃以下時, 魚體組織就會發生脫水或其它變化, 容易出現魚體酸敗, 肉質發生變化, 不可食用。 而從冰箱中取出來的魚用熱水解凍, 會使魚肉營養損失, 影響魚肉的品質。

3.熱帶水果

香蕉、芒果、荔枝等熱帶水果,

比較怕冷。 它們水分含量較高, 在成熟後, 它們仍進行著很強的呼吸活動。 放入冰箱後, 因為冰箱內氧氣有限, 這些水果為了獲得生命活動所需的足夠的能量, 就必須分解自身更多的營養, 從而加快了自身腐爛的進程。

4.綠葉菜

綠葉菜如菠菜、芹菜、韭菜等,

存放在冰箱中會產生大量亞硝酸鹽, 這是因為蔬菜中的氮肥在細菌的作用下會形成亞硝酸鹽, 即使表面上看起來沒壞, 吃起來對人體也非常有害。

5.尚未熟透的水果

尚未熟透的水果放入冰箱冷藏, 會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態, 就算移至室溫, 也很快會腐敗。

健康小貼士:乾貨、堅果等放入冰箱的時候一定要密封, 果蔬最好要分開包裝保存, 以免乙烯過多, 產生腐爛。 最後, 蔬果還是新鮮的好, 大家最好不要一次性買太多哦!

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