天氣越來越炎熱了， 很多人因為炎熱的天氣甚至會食欲不振， 這時候吃什麼就是個問題， 那麼這時就不妨來碗清熱解暑的綠豆湯吧！
做法：綠豆100克， 加水煮至極爛， 用適量紅糖調味食用。
如果這麼簡單你都懶得去做， 那麼就去買點綠豆糕， 拿熱水沖泡成糊狀， 也會有清熱解暑的功效。
因為綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經；具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒，
但是要注意：、孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。 綠豆屬於涼性藥食， 綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。 要避免吃綠豆過於寒涼， 必須花長時間煮爛綠豆。
炎炎夏日， 來一杯綠豆湯消消暑吧！