世界最大連鎖速食也開始居安思危， 開始對自己的功能表及原材料“動手”了。 這次“為了供應可持續食品”改革， 開始在美國各大連鎖店放棄了一直使用的冷凍肉，
這個開始於2014年的改革項目， 自一年前開始在美國德州、達拉斯等14個城市開始供應冷藏鮮肉。 而德州冷藏鮮肉供應連鎖店已經達到了328家。 並應用到了大部分漢堡中。
其實麥當勞此次試點是為了改變美國民眾對麥當勞食材、品質及新鮮度的認識。
這種更健康、成本更高的冷藏鮮肉模式， 是否會在全世界、特別是中國採用， 現在看起來是未知數。
世界最大連鎖速食也開始居安思危， 開始對自己的功能表及原材料“動手”了。 這次“為了供應可持續食品”改革， 開始在美國各大連鎖店放棄了一直使用的冷凍肉，
這個開始於2014年的改革項目， 自一年前開始在美國德州、達拉斯等14個城市開始供應冷藏鮮肉。 而德州冷藏鮮肉供應連鎖店已經達到了328家。 並應用到了大部分漢堡中。
其實麥當勞此次試點是為了改變美國民眾對麥當勞食材、品質及新鮮度的認識。
這種更健康、成本更高的冷藏鮮肉模式， 是否會在全世界、特別是中國採用， 現在看起來是未知數。