夏天做飯， 在廚房待久了， 就會滿身是汗。 通常一餐飯上桌， 辛苦了半天的自己卻熱得沒了什麼食欲。 所以， 在夏天， 快手菜就最最貼心了。
這道白灼金針菇， 使用到的食材簡單， 整道菜成本用不了5塊錢。 做法也很簡單， 10分鐘就可以上桌。 吃起來酸爽開胃， 非常適合夏天， 親們不妨試試看。
具體製作方法
第一步：準備食材。 金針菇1把、紅辣椒幾個、香蔥適量。
第二步：金針菇去掉根部， 清洗乾淨。 然後， 放到開水鍋中焯30秒。
第三步：把金針菇撈出， 放到涼水盆中過涼。 然後把金針菇瀝幹水分裝到碗裡。
第四步：取一隻空碗，
第五步：鍋中倒入少許油， 油熱後將紅辣椒放入鍋中煸出香味。
第六步：把辣椒油澆在金針菇上， 然後再撒上少許香蔥末點綴即可上桌。
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