非常喜歡番茄打鹵麵, 口感香濃美味, 每次都是越吃越愛。 番茄切丁, 細火慢炒, 把番茄自身的汁水炒出來, 味道才會濃郁而醇正,
材料:番茄1個 雞蛋2個 麵條150克 玉米油適量鹽適量 糖適量
做法:
1番茄用料理機打成泥備用。
2雞蛋打散, 不粘鍋倒入適量油, 油熱後下入雞蛋, 劃散, 翻炒。
3倒入番茄泥, 翻拌均勻。
4調入鹽, 中小火再熬制一會兒, 加入適量糖拌勻, 關火。
5另起鍋, 燒水至沸騰下入麵條。
6面煮至九分熟, 撈出。
7澆入剛剛炒好的鹵汁, 放兩個培根卷, 開吃吧。
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小貼士:
1沒有料理機,就把番茄切小塊,慢慢炒出汁水才好吃。
2麵條煮至幾分熟,按自己喜好來即可。
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1沒有料理機,就把番茄切小塊,慢慢炒出汁水才好吃。
2麵條煮至幾分熟,按自己喜好來即可。