想不想長壽？來看看這些長壽之鄉的有哪些共同特徵？
一、世界五大長壽之鄉的膳食特徵
目前， 國際自然醫學會認定中國廣西巴馬、中國新疆和田、巴基斯坦罕薩、外高加索地區及厄瓜多爾的比爾卡班巴為世界長壽之鄉。
1.巴基斯坦罕薩
罕薩山谷距離我國的新疆僅30多公里。 在罕薩， 八九十歲仍可在地裡勞作， 很多人都能健康地活過一百歲。 罕薩人膳食以植物性食物為主， 喜歡吃粗制麵粉、乳製品、水果、青菜、薯類、芝麻等。 喜歡適量飲用一種由葡萄、桑葚和杏製成的烈酒“罕薩之水”。 罕薩的水體富含礦物質， 對當地人的健康非常有利。
2.厄瓜多爾比爾卡班巴
厄瓜多爾南部山區有一個叫比爾卡班巴的村莊， 是公認的西半球最長壽之地， 在約5000人中有20多位百歲以上的老人。 比爾卡班巴人以素食為主， 喜歡吃豆類、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等， 很少吃動物和高熱量食品。
3.外高加索地區的格魯吉亞
格魯吉亞位於外高加索地區， 不少人能活到百歲。 在格魯吉亞的長壽鄉阿巴哈吉亞， 當地居民每天都吃用玉米麵做的麵包和粥，
4.中國廣西巴馬
巴馬位於廣西盆地和雲貴高原的斜坡地帶。 巴馬人的飲食特點是低熱量、低脂肪、低鹽和高維生素、高纖維素。 每日兩粥一飯， 均自然處於限食狀態。 主食以玉米粥和大米粥為主， 輔以白薯和各類蔬菜、豆類等天然食品。 常用火麻油炒菜， 火麻油中的不飽和脂肪酸含量很高。 巴馬的長壽老人每天攝入熱量僅為1400～1500千卡左右。 當地空氣清新， 每立方米負氧離子的含量高達2000～5000， 最高可達到20000個， 被稱為“天然氧吧”。 北部山區的農田和菜地裡錳、鋅含量極高，
5.中國新疆和田
新疆和田于田縣的拉依蘇村是世界長壽之鄉。 拉依蘇村有2400人， 僅90歲以上的長壽老人就有16人。 該村居民食物以谷菜為主， 約占77.3％， 其中穀物又以饢和饃饃為主， 麵食占到69.5％；菜主要是作湯飯， 還喜歡飲用當地的一種茶水， 不喜歡吃過多甜食。
二、典型長壽地區的膳食特點
除世界長壽之鄉以外， 世界上還存在一定的長壽地區， 其飲食也各有特點。
1.東方長壽地區的典範
以日本沖繩島的大宜味為代表， 其高齡老人和長壽老人比率之高， 堪稱世界之最。 大宜味村人長壽最突出、最重要的一點是飲食結構合理。
一是蛋白質攝入量較高， 且結構合理。 蛋白質的來源主要是魚、大豆和少量的肉。 植物性蛋白和動物性蛋白的比例為1：1， 動物性蛋白中肉和魚的比例也為1：1， 這是最理想的攝取量。 二是脂肪攝入量低。 平日飲食的魚、大豆、蔬菜、芝麻、綠茶等天然食物， 都是低脂肪食品。 此外，他們的烹調方式以生拌、清蒸為主，用油量非常少。日本人平均脂肪攝取量是歐美人士的1/4。三是低鹽。低鹽飲食是防治高血壓病的基石。在日本，限鹽量為7～9g/d。
2.西方長壽地區的典範
以希臘克里特島和丹麥格陵蘭島最為典型。這兩個地區人群體內血脂含量都較低，心腦血管疾病發病率為全球最低，其中冠狀動脈疾病的死亡率只有美國人的1/20，且預期壽命最長，經檢測，兩地的人血脂含量均較低。
(1)希臘克里特島 居民膳食以天然動植物為主。島上的植物大多含有ω-3脂肪酸——亞麻酸，肉製品及乳製品均富含ω-3脂肪酸。克里特島盛產的橄欖油也是他們ω-3脂肪酸的來源之一。
(2)丹麥格陵蘭島 島上居住的愛斯基摩人以捕魚為生，飲食中很少有新鮮的蔬菜和水果，總攝取的能量有35％~40％來自動物脂肪，主要是深海魚類及食用深海魚類的海豹，而這些生物大都含有豐富的ω-3脂肪酸。
雖然這兩個地區在膳食內容上有很大的區別，但在脂肪攝入上卻有著相同的特徵——ω-3脂肪酸。常見的ω-3脂肪酸包括亞麻酸、EPA和DHA，EPA有“血管清道夫”之稱，而DHA則被譽為“護腦專家”。
三、長壽人群的膳食經驗可供借鑒
1.應堅持以植物性食物為主的膳食結構
世界長壽之鄉的飲食結構均體現出以穀菜為中心的特點。豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少。因此，我們應堅持傳統的以植物性食物為膳食主體的飲食習慣。
2.應注意植物性食物與動物性食物合理搭配
長期單純吃素會使人體內的酶系統功能下降，營養素無法全面供給。日本和其他一些長壽人群的膳食很講究葷素搭配，非常重視對各種肉、(魚)類食品的攝取和比例，值得我們借鑒。
3.熱量要適量，蛋白質結構要合理
熱量攝入過多，是造成肥胖和相關疾病的重要原因。世界5個長壽之鄉的人日均攝入熱量為1640千卡，明顯低於一般人2400千卡的標準。因此，需大力提倡低熱量飲食。蛋白質結構要合理。日本在攝取動物蛋白的同時，注重植物性蛋白的攝取，豆製品食用量較大。其它長壽人群也大多有食用豆製品的習慣。
4.脂肪、鹽分攝入量要低且結構合理
大多數長壽地區均為低脂飲食。部分西方長壽地區居民的脂肪攝入量不同，但均富含不飽和脂肪酸——ω-3脂肪酸。這提示我們應採用低脂飲食，並盡可能增加不飽和脂肪酸的比例。高鹽飲食與高血壓的患病風險密切相關。我國食鹽攝入量偏大，比日本高1倍左右。低鹽是重要的健康飲食習慣。
5.注重礦物質和植物化學物質攝入
長壽之鄉的居民均注重攝取富含礦物質的食物，如厄瓜多爾比爾卡班巴居民飲用的礦泉水富鋅，廣西巴馬的土壤呈高錳低銅且富含鋅等，鋅能調節免疫功能。近年來，國內外營養學家發現了食物中有許多植物化學物質，如低聚糖、多糖、花青素、硫化丙烯、黃酮類化合物等，對於提高機體免疫力，延緩衰老，預防腫瘤、心血管病、糖尿病等慢性病起著十分重要的作用。而這些成分主要集中在蔬菜和水果中，恰恰長壽之鄉大量攝取蔬菜和水果，從而延緩了衰老的進程。
人生苦短，唯有長壽，能讓我們享受美好時光
此外，他們的烹調方式以生拌、清蒸為主，用油量非常少。日本人平均脂肪攝取量是歐美人士的1/4。三是低鹽。低鹽飲食是防治高血壓病的基石。在日本，限鹽量為7～9g/d。2.西方長壽地區的典範
以希臘克里特島和丹麥格陵蘭島最為典型。這兩個地區人群體內血脂含量都較低，心腦血管疾病發病率為全球最低，其中冠狀動脈疾病的死亡率只有美國人的1/20，且預期壽命最長，經檢測，兩地的人血脂含量均較低。
(1)希臘克里特島 居民膳食以天然動植物為主。島上的植物大多含有ω-3脂肪酸——亞麻酸，肉製品及乳製品均富含ω-3脂肪酸。克里特島盛產的橄欖油也是他們ω-3脂肪酸的來源之一。
(2)丹麥格陵蘭島 島上居住的愛斯基摩人以捕魚為生，飲食中很少有新鮮的蔬菜和水果，總攝取的能量有35％~40％來自動物脂肪，主要是深海魚類及食用深海魚類的海豹，而這些生物大都含有豐富的ω-3脂肪酸。
雖然這兩個地區在膳食內容上有很大的區別，但在脂肪攝入上卻有著相同的特徵——ω-3脂肪酸。常見的ω-3脂肪酸包括亞麻酸、EPA和DHA，EPA有“血管清道夫”之稱，而DHA則被譽為“護腦專家”。
三、長壽人群的膳食經驗可供借鑒
1.應堅持以植物性食物為主的膳食結構
世界長壽之鄉的飲食結構均體現出以穀菜為中心的特點。豆類、薯類、玉米、水果吃得多，動物食品吃得很少。因此，我們應堅持傳統的以植物性食物為膳食主體的飲食習慣。
2.應注意植物性食物與動物性食物合理搭配
長期單純吃素會使人體內的酶系統功能下降，營養素無法全面供給。日本和其他一些長壽人群的膳食很講究葷素搭配，非常重視對各種肉、(魚)類食品的攝取和比例，值得我們借鑒。
3.熱量要適量，蛋白質結構要合理
熱量攝入過多，是造成肥胖和相關疾病的重要原因。世界5個長壽之鄉的人日均攝入熱量為1640千卡，明顯低於一般人2400千卡的標準。因此，需大力提倡低熱量飲食。蛋白質結構要合理。日本在攝取動物蛋白的同時，注重植物性蛋白的攝取，豆製品食用量較大。其它長壽人群也大多有食用豆製品的習慣。
4.脂肪、鹽分攝入量要低且結構合理
大多數長壽地區均為低脂飲食。部分西方長壽地區居民的脂肪攝入量不同，但均富含不飽和脂肪酸——ω-3脂肪酸。這提示我們應採用低脂飲食，並盡可能增加不飽和脂肪酸的比例。高鹽飲食與高血壓的患病風險密切相關。我國食鹽攝入量偏大，比日本高1倍左右。低鹽是重要的健康飲食習慣。
5.注重礦物質和植物化學物質攝入
長壽之鄉的居民均注重攝取富含礦物質的食物，如厄瓜多爾比爾卡班巴居民飲用的礦泉水富鋅，廣西巴馬的土壤呈高錳低銅且富含鋅等，鋅能調節免疫功能。近年來，國內外營養學家發現了食物中有許多植物化學物質，如低聚糖、多糖、花青素、硫化丙烯、黃酮類化合物等，對於提高機體免疫力，延緩衰老，預防腫瘤、心血管病、糖尿病等慢性病起著十分重要的作用。而這些成分主要集中在蔬菜和水果中，恰恰長壽之鄉大量攝取蔬菜和水果，從而延緩了衰老的進程。
人生苦短，唯有長壽，能讓我們享受美好時光