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今天禦膳房推出的【西蘭花粥】， 是一道增強免疫力， 促進肝臟排毒的美食， 非常適合准媽媽們食用。
西蘭花有增強免疫力的功能， 不僅抗癌， 維生素C含量也極其高， 能促進肝臟排毒， 對懷孕期間的准媽媽們來說， 是一道很好的養生粥；大米滋陰潤燥， 所含的蛋白質和B族維生素也可促進胎兒的大腦和骨骼發育。
食材
大米50g、西蘭花、肉末各25g、鹽適量。
做法
①將大米洗淨， 西蘭花洗淨， 掰成小朵。
②鍋置火上， 倒入適量清水大火燒開， 加入大米沸煮， 加入肉末、轉小火熬煮至熟， 下西蘭花煮熟後加鹽即可出鍋。
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