材料:蔥, 大蒜, 麵條
大蒜去皮, 蔥切段備用
鍋裡放油, 蔥蒜爆香
炸至變色連油一起倒出
準備少許高湯, 生抽一勺, 老抽一勺, 糖, 味精混合均勻調成汁
滾水下麵, 煮2分鐘後, 撈出過涼水
將面盛入放油調味汁的碗裡, 放蔥油攪拌均勻, 最好撒一點蔥花即可
材料:蔥, 大蒜, 麵條
大蒜去皮, 蔥切段備用
鍋裡放油, 蔥蒜爆香
炸至變色連油一起倒出
準備少許高湯, 生抽一勺, 老抽一勺, 糖, 味精混合均勻調成汁
滾水下麵, 煮2分鐘後, 撈出過涼水
將面盛入放油調味汁的碗裡, 放蔥油攪拌均勻, 最好撒一點蔥花即可