預備食材
5人份
榨菜 1顆
蔥 2根
豬肉依個人食量
豬肉醃料：
鹽適量
白胡椒粉適量
地瓜粉 適量
步驟
30 分鐘
1榨菜切薄片， 放入清水或高湯中
2電鍋：外鍋一杯水(煮至跳起再悶10分鐘)
3蔥切段， 醃肉片（豬肉醃料：鹽、白胡椒粉、地瓜粉適量）， 備用
4榨菜湯從電鍋中取出， 放置瓦斯爐上， 煮滾後加入肉片
5起鍋前加入蔥段， 滾煮一下
6淋上香油， 即完成
預備食材
5人份
榨菜 1顆
蔥 2根
豬肉依個人食量
豬肉醃料：
鹽適量
白胡椒粉適量
地瓜粉 適量
步驟
30 分鐘
1榨菜切薄片， 放入清水或高湯中
2電鍋：外鍋一杯水(煮至跳起再悶10分鐘)
3蔥切段， 醃肉片（豬肉醃料：鹽、白胡椒粉、地瓜粉適量）， 備用
4榨菜湯從電鍋中取出， 放置瓦斯爐上， 煮滾後加入肉片
5起鍋前加入蔥段， 滾煮一下
6淋上香油， 即完成