土豆是我們家庭常吃的食材之一， 夏天了吃土豆還是清炒的話總覺得沒有味道， 今天小編就教大家土豆比較爽口的做法：
首先還是準備好食材：把土豆去皮切成片， 放到碗裡， 準備好桂皮、八角、花椒和小茴香， 然後玻璃碗裡是白糖、辣椒面、花椒粉和孜然粉， 還有食鹽和白芝麻， 差不多所有的食材都在這裡了， 大家自己在做的時候可以根據自己的口味適當增減
起油鍋， 倒入桂皮、小茴香、八角、花椒等，
然後把燒熱的油倒入玻璃碗中， 用筷子攪拌均勻， 你會聞到特別香的味道
接下來就是把土豆片放到水中， 大火燒開， 喜歡吃脆脆的朋友， 可以少燒點時間， 喜歡吃面一點的就煮時間長些
最後一步， 就是把煮熟的土豆片撈出， 控幹水分， 然後放到玻璃碗中， 慢慢的攪拌， 讓調味料都均勻的包裹住土豆片
夏天的時候可以放到冰箱中稍微冷藏下， 配置啤酒不要太爽了哦
當然不僅僅土豆可以這樣做， 什麼其他的食材比如金針菇啊、藕片啊海帶啊 啥的， 都是一樣的道理
大家明白了嗎， 可以動手用這樣的方法來處理下食材哦