主料：雞蛋 4個， 白砂糖 20克， 牛奶 50克， 黑芝麻 30克， 橄欖油 20克， 低筋麵粉 40克，
黑芝麻小貝殼的做法步驟
1.黑芝麻用烤箱180度烤5分鐘， 放涼後用料理機打成粉
2.蛋白加入白砂糖
3.用打蛋器打至粘稠， 提起打蛋器蛋白糊不滴落， 呈三角狀即可
4.四個蛋黃磕入盆中， 加入白糖， 攪拌均勻， 加入橄欖油和牛奶攪打均勻
5.蛋黃過篩， 篩入低粉和黑芝麻粉
6.輕輕翻拌均勻成粘稠的蛋黃糊
7.將蛋黃糊和蛋白糊混合均勻
8.裝入模具，七分滿即可
9.放入預熱好的烤箱中，150度，烤30分鐘。
10.ok
小貼士：
1、加入黑芝麻粉的時候最好過篩，不然顆粒狀會導致蛋糕不細膩。
2、模具中糊糊裝入七分滿即可，烘烤過程中小蛋糕會長高。
8.裝入模具，七分滿即可
9.放入預熱好的烤箱中，150度，烤30分鐘。
10.ok
小貼士：
1、加入黑芝麻粉的時候最好過篩，不然顆粒狀會導致蛋糕不細膩。
2、模具中糊糊裝入七分滿即可，烘烤過程中小蛋糕會長高。