很多小孩子都有挑食的習慣， 蔬菜就是常常被“嫌棄”的一種。 但是， 蔬菜中又含有豐富的維生素和營養， 父母們都會因為寶寶不吃蔬菜而感到煩惱。 這兒給父母們獻上5招。
1將蔬菜做成健康沙拉
不要再做單調的炒青菜， 而是蔬菜中拌入沙拉醬和檸檬汁， 製成蔬菜沙拉， 五顏六色的蔬菜加上清爽可口的沙拉， 寶寶一定會愛上這個味道！
2嘗試新蔬菜
根據營養學家分析， 很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道， 也不知道其他蔬菜是何滋味。 營養學家李伯特介紹了自己的經驗：“你只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜， 也許你就會喜歡上那種味道， 說不定就吃上癮了。 ”因此， 去菜市場挑選那些平常少吃的蔬菜吧， 因為寶寶也喜歡新意。
3 變換花樣寶寶愛
有些寶寶對蔬菜不太接受， 媽媽可變換不同的花樣。 寶寶喜歡美觀， 就儘量搭配得五彩斑斕，
4葷素合一方法巧
很多寶寶愛吃帶餡兒的食品， 即便不喜歡吃胡蘿蔔的寶寶， 對胡蘿蔔肉餡的餃子並不拒絕。 媽媽可以經常做些肉丸、餃子、包子、餡餅等， 在餡裡添加少量寶寶平時不怎麼喜歡吃的蔬菜， 還可以把蔬菜打碎和入面中， 製成糕點， 久而久之， 寶寶就會習慣並接受它們了。
5替代蔬菜做後備
如果寶寶不接受某一兩種蔬菜， 哪怕是營養很好的蔬菜， 也沒關係， 可以找類似的蔬菜來滿足寶寶的營養需求。 比如說， 不肯吃胡蘿蔔的可以吃富含胡蘿蔔素的綠菜花、豌豆苗等蔬菜， 關鍵是讓寶寶在吃蔬菜時總是快樂的， 培養他們對蔬菜的熱情。
小科提醒：
蔬菜中維生素含量豐富， 膳食纖維含量充足， 是孩子均衡飲食的重要手段，
無論待孕、已孕、新晉、待產、已生媽媽， 如有早教問題請加胡老師:970286與你一起聊聊科學育兒那些事兒！