在猶太人的節日中， 最具狂歡色彩的節日莫過於普林節（Purim）。 它的具體日期是依猶太曆而定的， 因此不同地區會在不同日子慶祝。
在猶太世界和幾乎整個以色列， 人們在希伯來曆的亞達月14日過普林節， 只有耶路撒冷晚一天慶祝， 即亞達月15日。 今年， 耶路撒冷於3月13日慶祝普林節。
傳說上帝從惡貫滿盈的波斯大臣哈曼的大屠殺計畫中援救了猶太民族。 猶太人慶祝普林節， 是為了感謝上帝救了他們的民族。
在以色列， 這天的主要習俗是普林節盛宴， 席間人們開懷暢飲。 其他傳統包括， 朋友間互贈巧克力、糖果、蛋糕、餅乾等食品。
另一重要傳統就是向至少兩個窮人獻上愛心。
猶太人聚集在一起慶祝普林節