烘焙開始流行之後， 就出現一個新的情況。 往往餅乾做多了， 吃不完就會受潮。 這裡先說一個簡單的防潮方法：把做好的餅乾都放進密封的罐子裡（密封的袋子也可以），
先準備材料：特別濃稠的優酪乳， 餅乾
步驟1：先把餅乾碾碎， 有料理機的可以用機器打碎， 沒有的可以用擀麵杖或者勺子等碾碎
步驟2：一層優酪乳一層餅乾碎的鋪上去， 儘量保證每層的高度基本一致
步驟3：頂層是優酪乳， 可以再放一些切好的水果， 因為是夏日甜品， 可以考慮小小的冷藏一下， 口感會更好哦
先準備材料：椰奶， 牛奶， 魚膠（也叫明膠或者吉利丁片）， 奶油， 細砂糖， 餅乾， 淡奶油
步驟1：先用冷水把魚膠泡軟
步驟2：椰奶和牛奶混合煮沸， 再倒入細砂糖和泡軟的魚膠， 攪拌均勻
步驟3：待魚膠完全化開後倒入杯中大概三分之一的位置， 然後放入冰箱冷藏2小時凝固
步驟4：餅乾弄碎後， 倒入杯內約三分之二的位置， 壓實
步驟5：淡奶油和細砂糖混合， 用打蛋器打到發泡， 手動也可以， 然後倒入杯內
步驟6：最後放入水果或者餅乾裝飾即可。
如果你實在偷懶，又想當早餐吃的話，也有一個非常簡單的方法。就是把餅乾隨意敲碎後，倒入麥片，加入熱水一起泡開，直接作為一頓營養豐富的早餐，也不是不可以哦。也可以直接把受潮的餅乾扔到牛奶裡面，用牛奶泡軟了吃，也是可以滴。
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