椒鹽雞翅&排骨做法簡單又美味， 小主是邊吃邊贊啊！！！
所需食材：
雞翅 - 8只
排骨 - 400克
椒鹽 - 適量
油 - 適量
薑 - 3片
麵粉 - 適量
蒜 - 3瓣
幹辣椒 - 4只
花椒 - 適量
製作步驟：
1、雞翅洗淨後擦乾水份對半斬塊， 排骨斬塊加入適量鹽、料酒、生粉抓勻後醃制30分鐘；
2、蒜頭、薑、幹辣椒切小段， 花椒備用
3、醃制好的雞翅和排骨下鍋前加一點麵粉抓勻， 鍋內熱油後放入雞翅&排骨中火炸至定型；
4、撈出雞翅和排骨後放置片刻， 繼續將鍋內的油燒熱後複炸一次撈起；
5、鍋內少量油燒熱後， 放入薑、幹辣椒、蒜、花椒爆香；
6、倒入炸好的雞翅和排骨， 撒上適量椒鹽翻炒均勻即可；
7、肉嫩骨脆野味。
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