一項英國國民的骨質疏鬆社會調查顯示， 25歲以下的年輕人中有1/5停止或減少攝入乳製品。 這和很多年輕人不顧健康狀況跟隨飲食風尚是有關係的。 牛奶和其他乳製品， 如乳酪和優酪乳， 是使骨骼強壯的鈣質的重要來源。 如果能從其他的來源如堅果、魚等， 吸收到充足的鈣， 那麼即使中斷乳製品的攝入也會是健康的。
食品標準局最近的一項調查發現， 16到24歲的人中幾乎有一半說他們不喜歡牛奶和乳製品， 相較於此， 75歲以上的人中只有8%表示難以容忍乳製品。 然而， 只有24%的人被實際診斷出他們的健康狀況。
薩里大學營養科學主任、英國國家骨質疏鬆學會的臨床顧問Susan教授表示：“剛進入成年期， 飲食非常重要， 因為在人們進入30歲之後，
成人應該每天攝入700毫克的鈣， 而11到18歲的青少年每天需要攝入1000毫克的鈣。 然而， 飲食調查表明， 英國1/4的青少年每天只攝入少於400毫克的鈣， 而400毫克是最低標準。 專家表示， 每天可以通過吃三種乳製品來達到建議攝入量， 如燕麥加牛奶， 優酪乳和一小塊切達乳酪。
在50歲以後， 一半的女性和差不多1/5的男性會患骨質疏鬆， 形成導致髖部、腕部和脊柱疼痛骨折的狀況。
英國營養基金會的一位發言人說：“雖然從飲食中削減乳製品並不一定是危險的， 但從其他來源獲得足夠的鈣是非常重要的。 乳製品對我們的鈣攝入量貢獻最大，
編譯/彭君嵐