近日， 醫學期刊《Free Radical Biology and Medicine》上刊登了一篇由俄勒岡州立大學（OSU）科學家完成的報告， 該報告稱， 維生素E對任何即將懷孕或已經懷孕的婦女都至關重要， 因為維生素E是人體必需的微量營養元素， 其部分功能在於防止胚胎死亡。
這項研究在斑馬魚中完成， 結果表明嚴重的維生素E缺失會導致必須脂肪酸不足， 尤其是omega-3脂肪酸DHA， 而近年來， 多項研究表明這種脂肪酸對人體健康非常重要。 當這種脂肪酸不足時， 細胞會利用葡萄糖來避免或者減弱損傷， 從而導致用於供能的葡萄糖不足， 這就會使得許多正常的生理學和神經學結構無法正常發育， 最終致使胚胎死亡。 即便維持葡萄糖的水準可以修復部分損傷， 但是身體畸形卻無法修復，
研究結果顯示， 維生素E缺失會導致70-80%正在生長的斑馬魚胚胎死亡。 OSU公共衛生和人類科學學院的Maret Traber教授表示：“維生素E具有許多生物學功能， 其中之一為抗氧化功能。 在正在生長的胚胎中， 維生素E發揮著保護必需脂肪酸（如DHA）的作用， 這些脂肪酸缺失或者氧化會誘發一系列連鎖反應， 最終導致胚胎死亡。 ”
Traber教授還表示， 還有許多證據證明了這種微量營養物質對婦女的必要性。 如一項在孟加拉完成的研究表明， 維生素E水準低的孕期婦女流產的風險是維生素E充足的婦女的2倍。 孕期婦女應按照推薦量攝入多種維生素， 尤其是維生素E和其他微量營養元素。
編譯/劉昕睿