關於劉慧Sophie：
獨立酒評人、上海葡醉文化傳播創始人、留法碩士， 多國葡萄酒學院官方認證講師， 多次出任國內外葡萄酒挑戰賽評委；榮獲法國波爾多聖愛美濃騎士勳章， 著有《品味：環球葡萄酒名莊之旅》、《托斯卡納名莊酒》、《智利名莊酒》等暢銷書。
侍酒師畫報: 還是先簡單自我介紹一下吧， 你是哪一年進的葡萄酒領域， 什麼機緣？最近在忙些什麼？
進入葡萄酒行業前， 我從事了長達十年的新聞記者行業。 2003年赴法留學前， 我曾經擔任美國道鐘斯財經雜誌社、美國新聞週刊官方認證講師的二級課程深造記憶知識是不是主要的獲勝法寶？對於記憶知識， 你有什麼特殊的方法或習慣？
WSET到了四級就沒有教科書， 而是需要自己把碎片化的知識點逐一整理歸納和提煉。 這個過程和我曾經在法國留學攻讀碩士學位一樣， 不是中國式的死讀書， 而是非常考驗學生的自主學習能力。
當今社會， 學習是伴隨一生的活動， 我們既要追求結果， 也要追求過程， 攻讀四級的過程的確讓我收穫滿滿。
作為一個B型白羊座的人， 我偏好形象記憶， 也就是親自去產區， 和莊主一起在酒窖裡喝酒。 這樣的體驗式記憶總能持續很長的時間。 為此我付出的代價是每月一次的出國學習。
4）四級學習中遇到過什麼樣比較大的困難？後來怎麼解決的？
經常碰到的困難就是考試時孩子生病， 懷孕的時候正逢考烈酒單元。 當然遇到這樣的情況， 解決方法唯有放棄延考了。
此外記得一次倫敦WSET的烏龍。 在考加強型酒前一周， 當我準備就緒臨上考場時， 上海的考點突然告知考生名單上沒有我的名字。
WSET倫敦年輕的工作人員居然粗心地把我遺漏了， 還矢口否認， 讓我考前一周都心情萬分沮喪， 不置可否。
後來， 還是考點ASC幫忙把所有過往郵件找出來溝通， 又偶遇來華出差的WSET資深的教導主任Karen Douglas， 她幫助溝通才解決了！我以優秀通過該門考試,也算是好事多磨。
波爾多是Sophie葡萄酒學習的起始地
5）準備四級是個漫長的旅程， 中途有沒有過想放棄的時候？是什麼讓你支撐下來了？
我於2010年報名四級， 並以優秀的成績通過了Unit 2， 當時還單身嘛。 後來成家立業， 生了倆娃， 讓我前後有了五年的中斷。 但我樂此不疲， 畢竟做到事業、家庭並重前行是需要付出比旁人更大的代價的。
幸運的要數Unit 3盲品考， 那時我剛生完老二出月子， 完全沒有練習的情況下就上了考場。 記得走進ASC藏酒軒考場的那一刻， 我感到葡萄酒仿佛是久別重逢的老友， 充滿了欣喜與陌生。
兒女成雙的職場辣媽
我唯一做的就是和現場鄰座的考生Sandor，一起過一遍所有可能盲品到的紅白葡萄品種，然後就一頭紮進12支酒裡。
三小時的夢幻時光仿佛過了三天三夜那樣既漫長又短促。我盡力了，沒有要求結果。兩個月後我接到通知：居然過了！我想是上帝暗中幫了我吧！
6）請給我們說說複習時的一段印象深刻的小插曲？複習累的時候通過什麼方式減壓？
在考起泡酒單元的時候恰逢我生完老二坐月子期間，但我並不想因此耽誤了考試，所以那一個月的看書是在坐月子期間進行的。
記得那本400多頁厚厚的《World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine》在那期間幾乎被翻爛了，也讓我的視力深受其害（月子期間用眼過度容易造成終身的視力下降）。
2010年，Sophie與羅曼尼康帝莊主合影
現在回想起來，起泡酒的優秀成績，所付出的代價有點可笑。但人生就是這樣，當你全神貫注為某一個目標衝刺的時候是顧不了很多的，有時壓力既是動力，也是破壞力。
7）盲品環節，有什麼心得？
相信自己的第一感覺吧！
8）身在葡萄酒領域，烈酒部分的考試難不難？
烈酒的難度在於酒精度很高，和葡萄酒可謂跨界學習了！但真的深入學習了，還是會發覺烈酒相對於葡萄酒容易很多，興趣是非常好的老師。我也是在考烈酒的過程中愛上了單一麥芽威士卡（Single Malt）!
9）遊歷酒莊，是不是對考試有很重要的幫助？
去國外產區和酒莊實地走走要比關起門來死記硬背強100倍！
請說說考前幾個月你的具體複習順序和計畫是怎樣的？（可舉某個單元作為例子說明）
艱難的Unit 3理論我考前推掉了所有的外出工作，在家每天“朝七晚十”閉關了整整兩個月看書重點攻破。順序就是按照國家一個一個複習，對於老世界，每天攻破一個產區，對於新世界，每天攻破一個國家。
全球所有國家和產區複習一遍後再從頭開始看第二遍，第三遍。有時全英文地複習，有時全中文地複習，反復加強，反復記憶。尤其還翻出以往去過的國家、產區的酒莊參觀照片，幫助自己喚醒當時的記憶，甚至打開從那個產區背回家的葡萄酒邊品邊回味。
每年前往義大利巴羅洛產區實地學習
侍酒師畫報: 行業內很多人都在準備四級，你對他們有什麼建議？有什麼經驗教訓來分享？
考四級不是必然，看個人的定位吧！如果你是從事葡萄酒品牌行銷的，我覺得考到三級也就足夠了，把有限的精力放在市場的熟悉與接地氣的開拓上更靠譜。
如果你是從事葡萄酒一線銷售的，勸你別去浪費時間考四級，客戶其實並不需要四級那麼專業的知識，你也大可把考試時間節省下來多研究一下客戶的購買心態。
如果你要從事葡萄酒教育，還是需要扎實的功底，功底不僅僅來自死記硬背，考出的一個證書，更需要多去產區瞭解當地風土和釀酒傳統。
非常愛的歐洲城市--佛羅倫斯
侍酒師畫報: 你準備怎麼處理筆記？撕了燒了還是其他？
我留著筆記，還能經常拿出來溫故而知新。
侍酒師畫報: 你對自己未來的職業規劃是怎樣的？
我非常欣賞的葡萄酒大師是澳洲的Andrew Caillard。他在商業上的巨大成就早就讓MW的頭銜黯然失色：澳洲蘭頓拍賣行的創始人，葡萄酒熱門電影"Red Obsession"製片人，澳洲酒王奔富的暢銷書"The Reward of Patience"作者，創立自己的酒莊……
和Andrew Caillard MW在2016年Vinexpo上合作講澳洲酒
我希望能夠成為像他一樣接地氣、擁有商業成就的葡萄酒專家，而不是一個隻會在課堂上照本宣讀的木納學院派專家。
我唯一做的就是和現場鄰座的考生Sandor，一起過一遍所有可能盲品到的紅白葡萄品種，然後就一頭紮進12支酒裡。
三小時的夢幻時光仿佛過了三天三夜那樣既漫長又短促。我盡力了，沒有要求結果。兩個月後我接到通知：居然過了！我想是上帝暗中幫了我吧！
6）請給我們說說複習時的一段印象深刻的小插曲？複習累的時候通過什麼方式減壓？
在考起泡酒單元的時候恰逢我生完老二坐月子期間，但我並不想因此耽誤了考試，所以那一個月的看書是在坐月子期間進行的。
記得那本400多頁厚厚的《World Encyclopedia of Champagne and Sparkling Wine》在那期間幾乎被翻爛了，也讓我的視力深受其害（月子期間用眼過度容易造成終身的視力下降）。
2010年，Sophie與羅曼尼康帝莊主合影
現在回想起來，起泡酒的優秀成績，所付出的代價有點可笑。但人生就是這樣，當你全神貫注為某一個目標衝刺的時候是顧不了很多的，有時壓力既是動力，也是破壞力。
7）盲品環節，有什麼心得？
相信自己的第一感覺吧！
8）身在葡萄酒領域，烈酒部分的考試難不難？
烈酒的難度在於酒精度很高，和葡萄酒可謂跨界學習了！但真的深入學習了，還是會發覺烈酒相對於葡萄酒容易很多，興趣是非常好的老師。我也是在考烈酒的過程中愛上了單一麥芽威士卡（Single Malt）!
9）遊歷酒莊，是不是對考試有很重要的幫助？
去國外產區和酒莊實地走走要比關起門來死記硬背強100倍！
請說說考前幾個月你的具體複習順序和計畫是怎樣的？（可舉某個單元作為例子說明）
艱難的Unit 3理論我考前推掉了所有的外出工作，在家每天“朝七晚十”閉關了整整兩個月看書重點攻破。順序就是按照國家一個一個複習，對於老世界，每天攻破一個產區，對於新世界，每天攻破一個國家。
全球所有國家和產區複習一遍後再從頭開始看第二遍，第三遍。有時全英文地複習，有時全中文地複習，反復加強，反復記憶。尤其還翻出以往去過的國家、產區的酒莊參觀照片，幫助自己喚醒當時的記憶，甚至打開從那個產區背回家的葡萄酒邊品邊回味。
每年前往義大利巴羅洛產區實地學習
侍酒師畫報: 行業內很多人都在準備四級，你對他們有什麼建議？有什麼經驗教訓來分享？
考四級不是必然，看個人的定位吧！如果你是從事葡萄酒品牌行銷的，我覺得考到三級也就足夠了，把有限的精力放在市場的熟悉與接地氣的開拓上更靠譜。
如果你是從事葡萄酒一線銷售的，勸你別去浪費時間考四級，客戶其實並不需要四級那麼專業的知識，你也大可把考試時間節省下來多研究一下客戶的購買心態。
如果你要從事葡萄酒教育，還是需要扎實的功底，功底不僅僅來自死記硬背，考出的一個證書，更需要多去產區瞭解當地風土和釀酒傳統。
非常愛的歐洲城市--佛羅倫斯
侍酒師畫報: 你準備怎麼處理筆記？撕了燒了還是其他？
我留著筆記，還能經常拿出來溫故而知新。
侍酒師畫報: 你對自己未來的職業規劃是怎樣的？
我非常欣賞的葡萄酒大師是澳洲的Andrew Caillard。他在商業上的巨大成就早就讓MW的頭銜黯然失色：澳洲蘭頓拍賣行的創始人，葡萄酒熱門電影"Red Obsession"製片人，澳洲酒王奔富的暢銷書"The Reward of Patience"作者，創立自己的酒莊……
和Andrew Caillard MW在2016年Vinexpo上合作講澳洲酒
我希望能夠成為像他一樣接地氣、擁有商業成就的葡萄酒專家，而不是一個隻會在課堂上照本宣讀的木納學院派專家。