紅糖因為沒有經過提純, 差不多保留了甘蔗汁中的全部有益成分, 除了糖的功能外, 還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素, 被譽為“東方巧克力”, 具有具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用, 所以女性經常食用紅糖或者添加紅糖的食物, 能讓臉色紅潤, 特別是生理週期期間更有暖宮的功效。 今天黛朵教大家做的這款餅乾就用紅糖取代了部分白糖, 為了讓餅乾更健康, 以植物油代替了黃油, 同時加入了燕麥片。 燕麥富含膳食纖維、多種維生素和微量元素,
低脂高纖好吃的紅糖燕麥曲奇
食材:植物油40克、紅糖30克、水50毫升、燕麥片100克、低筋麵粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克;
融化紅糖
做法:1、紅糖用50毫升熱開水融化;
黑芝麻和麵粉以及椰蓉拌勻
2、低筋麵粉過篩, 和黑芝麻、椰蓉以及燕麥混合均勻;
所有食材勻稱混合
3、所有的食材放在一起, 混合均勻至沒有幹麵粉;
捏成5mm厚的麵團
4、烤盤上面鋪上錫紙, 把麵粉團壓扁, 大概0.5釐米的厚度;
酥脆的紅糖燕麥曲奇
5、烤箱180度中層, 上下火15分鐘, 出爐冷卻後就能吃啦, 味道超級好的, 一點也不像沒放黃油的餅乾