武漢人總是割捨不下對宵夜的喜愛
宵夜不同於正餐
唯吆五喝六、大快朵頤的蒼蠅館子尤佳！
新橋街， 傳說這是一條條不張揚、接地氣的排擋街?
小民排檔是這條街最有一名的一家， 每天裡面已經坐滿了人。 這樣的蒼蠅小館， 環境不重要， 如果環境太高檔反而少了那種市井樸實的味道。
就是在這犄角旮旯的地方， 圍著一張小桌子， 不用在乎吃相和禮節， 大口吃著宵夜， 將煩惱忘於九霄雲外。
這裡的招牌是鳳爪。 鳳爪上面撒了白芝麻， 軟糯入味， 肉和骨頭很容易脫離， 吃一口就銷魂。 毛豆也是必點。
小民排檔關門時間不定， 客人吃到什麼時候就是什麼時候， 只要吃的開心就好。 這裡做的不僅僅是生意， 更注重的是人與人之間的人情味兒。
枯豆絲
在新橋街， 枯豆絲同樣有名。 之前從沒聽說過枯豆絲這種吃法， 看過了才知道就是將豆絲放在油鍋裡煎。
枯豆絲的食材很重要，一半黃豆一半大米泡一晚上，用磨漿機磨漿後，攤成圓餅。
煎的火候把握同樣重要。大火把油鍋超熱，將一塊塊豆絲鋪進鍋裡，讓豆絲在鍋裡轉著圈，撒上鹽，等到邊緣泛著金黃，微微卷起，瀝幹油撈起即可。
“吃枯豆絲一定要配上一小份辣蘿蔔絲。”婆婆一臉驕傲。光吃枯豆絲一口下去嘎嘣脆，很像外面吃的煎餅果子，加一小勺蘿蔔絲擱在豆絲上，清脆的豆絲夾雜著蘿蔔的酸辣，吸上一口還有一股清甜的味道。
婆婆說他們和燕子大排檔是一家的，很多客人在大排檔坐著會點一份這裡的豆絲，這裡處處充滿著老武漢人的熱情。
這裡沒有勾心鬥角，搶生意的情況，而是這般和氣融洽，互幫互助，吃著這家望著那家，讓食客多了選擇，更多了一份親切感。
燕子大排檔
燕子大排檔在這條街上有四五家，問了一下才知道原來是同一個老闆，就是掌勺的朱阿姨。
燕子大排檔開了有二十幾年了，炒菜炒粉炒麵鹵菜做煲都有，一開始他們家是賣春捲，餃子的，當時生意並不好。但是朱阿姨認准餐飲業，接連和其兄弟姐妹一起開了燒烤店，炒菜店等四家分店。隨著小民排檔的爆火，燕子大排檔的生意也漸漸好了起來。
蘭蘭燒烤有兩個門面，裡面坐滿了人。他們家的燒烤就是地道的老武漢燒烤的味道，讓小編找到童年吃燒烤的感覺。
最讓小編驚豔的是價格，鳳爪4元一串，土豆2元3串，羊肉串2元一串，料很足。
吃他們家的燒烤一定要來一碗隔壁門口賣的紅豆沙，吃烤肉，喝細膩甜潤的紅豆沙，虛浮！覺得不夠可以再來一籠湯包，人生就圓滿了！
劉師傅煎包
一路走著，走到這條街的末端，發現除了大排檔，這裡還有蒸包蒸餃。做蒸包的劉師傅不是本地人，老家在石首，3歲就隨著父母來到武漢。
劉師傅爺爺爸爸都是賣蒸包的，這是祖傳的手藝。他們家蒸包不大，一口一個，最妙的就是辣椒醬，配上蒸包絕了，也是祖傳秘方。
白天劉師傅做鐘點工賣牛肉，晚上來這裡做夜宵，一直賣到晚上一點半才收攤回家。白天打工晚上做夜宵，辛苦奔波著就為了養家糊口，他們沒想過回老家，不管多苦多累，就想在武漢這座城市紮根。
光光海鮮
當你進人這條小巷時，滿滿的海鮮香味飄來，蒜蓉與海鮮結合的味道，深深的刺激你的味蕾，腳步狠自然的停在光光海鮮門口，第一眼就看到三位大帥哥狠熱情的在門口招待。
走進去每樣都點了一份，來點啤酒，那個爽啊，無法形容，味道超級贊，特別是蟹欽，又來了一份，回味無窮，海鮮味道真滴闊以，老闆也非常非常帥，單身妹妹闊以去嘗嘗~
內容來源於武漢玩樂攻略
枯豆絲的食材很重要，一半黃豆一半大米泡一晚上，用磨漿機磨漿後，攤成圓餅。
煎的火候把握同樣重要。大火把油鍋超熱，將一塊塊豆絲鋪進鍋裡，讓豆絲在鍋裡轉著圈，撒上鹽，等到邊緣泛著金黃，微微卷起，瀝幹油撈起即可。
“吃枯豆絲一定要配上一小份辣蘿蔔絲。”婆婆一臉驕傲。光吃枯豆絲一口下去嘎嘣脆，很像外面吃的煎餅果子，加一小勺蘿蔔絲擱在豆絲上，清脆的豆絲夾雜著蘿蔔的酸辣，吸上一口還有一股清甜的味道。
婆婆說他們和燕子大排檔是一家的，很多客人在大排檔坐著會點一份這裡的豆絲，這裡處處充滿著老武漢人的熱情。
這裡沒有勾心鬥角，搶生意的情況，而是這般和氣融洽，互幫互助，吃著這家望著那家，讓食客多了選擇，更多了一份親切感。
燕子大排檔
燕子大排檔在這條街上有四五家，問了一下才知道原來是同一個老闆，就是掌勺的朱阿姨。
燕子大排檔開了有二十幾年了，炒菜炒粉炒麵鹵菜做煲都有，一開始他們家是賣春捲，餃子的，當時生意並不好。但是朱阿姨認准餐飲業，接連和其兄弟姐妹一起開了燒烤店，炒菜店等四家分店。隨著小民排檔的爆火，燕子大排檔的生意也漸漸好了起來。
蘭蘭燒烤有兩個門面，裡面坐滿了人。他們家的燒烤就是地道的老武漢燒烤的味道，讓小編找到童年吃燒烤的感覺。
最讓小編驚豔的是價格，鳳爪4元一串，土豆2元3串，羊肉串2元一串，料很足。
吃他們家的燒烤一定要來一碗隔壁門口賣的紅豆沙，吃烤肉，喝細膩甜潤的紅豆沙，虛浮！覺得不夠可以再來一籠湯包，人生就圓滿了！
劉師傅煎包
一路走著，走到這條街的末端，發現除了大排檔，這裡還有蒸包蒸餃。做蒸包的劉師傅不是本地人，老家在石首，3歲就隨著父母來到武漢。
劉師傅爺爺爸爸都是賣蒸包的，這是祖傳的手藝。他們家蒸包不大，一口一個，最妙的就是辣椒醬，配上蒸包絕了，也是祖傳秘方。
白天劉師傅做鐘點工賣牛肉，晚上來這裡做夜宵，一直賣到晚上一點半才收攤回家。白天打工晚上做夜宵，辛苦奔波著就為了養家糊口，他們沒想過回老家，不管多苦多累，就想在武漢這座城市紮根。
光光海鮮
當你進人這條小巷時，滿滿的海鮮香味飄來，蒜蓉與海鮮結合的味道，深深的刺激你的味蕾，腳步狠自然的停在光光海鮮門口，第一眼就看到三位大帥哥狠熱情的在門口招待。
走進去每樣都點了一份，來點啤酒，那個爽啊，無法形容，味道超級贊，特別是蟹欽，又來了一份，回味無窮，海鮮味道真滴闊以，老闆也非常非常帥，單身妹妹闊以去嘗嘗~
內容來源於武漢玩樂攻略