感覺新鮮的茶樹菇,
沒有曬乾的茶樹菇有特別香氣,
所以我買來了幹茶樹菇,
自己泡發,
剪去根部,
洗淨後泡水兩個小時,
最後泡發的水不丟棄
準備五花肉片, 蒜瓣薑絲, 蘆筍點綴用
炒香肉片,
八角香葉花椒,
不放其他調料,
不然會遮住茶樹菇香氣
把泡發茶樹菇的水倒入, 放料酒鹽粉絲燉煮一小時, 粉絲快出鍋時放入, 我放的是海帶細粉絲, 所以怕煮沒了
出鍋時放點蠔油,
辣椒丁,
蘆筍點綴
美好生活, 喜歡就好
感覺新鮮的茶樹菇,
沒有曬乾的茶樹菇有特別香氣,
所以我買來了幹茶樹菇,
自己泡發,
剪去根部,
洗淨後泡水兩個小時,
最後泡發的水不丟棄
準備五花肉片, 蒜瓣薑絲, 蘆筍點綴用
炒香肉片,
八角香葉花椒,
不放其他調料,
不然會遮住茶樹菇香氣
把泡發茶樹菇的水倒入, 放料酒鹽粉絲燉煮一小時, 粉絲快出鍋時放入, 我放的是海帶細粉絲, 所以怕煮沒了
出鍋時放點蠔油,
辣椒丁,
蘆筍點綴
美好生活, 喜歡就好