對於很多吃貨來說， 火鍋最清楚不過了， 但是對於想減肥的吃貨來說， 吃火鍋會不會減不了肥還會發胖呢？這很重要， 想減肥又抵擋不住火美味誘惑的吃貨， 下面就來瞭解正確吃火鍋的方法。
對於很多吃貨來說， 火鍋最清楚不過了， 但是對於想減肥的吃貨來說， 吃火鍋會不會減不了肥還會發胖呢？這很重要， 想減肥又抵擋不住火美味誘惑的吃貨， 不用逼著自己， 下面就來瞭解正確吃火鍋不發胖的方法。
難以抵擋的火鍋會讓你發胖嗎？
第一點、小心火鍋裡不起的眼蘸醬
蘸醬雖小， 其實發揮著至關重要的作用， 小角色決定了結果， 這種情節在影視中是常見的套路， 蘸醬， 正是如此。
出於健康/減肥考慮， 很多吃貨都會本能的拋棄多油鍋底而選擇清湯鍋底或是海鮮鍋底， 本以為這就搞定了。 但是在使用清淡鍋底的同時， 是不是多要了蘸料呢？殊不知，
很受歡迎常見的沙茶醬和芝麻醬， 卻熱量驚人！2個小勺約20克的卡路里好比一碗米飯！
這， ， 怎麼辦呢？
正確辦法是， 自己製作， 不失為聰明之舉！在醬料中加一點蘸食的醬油或是清湯， 為了提升香味不妨要點香菜， 碎碎蔥， 這就大幅降低了卡路里而不失美味，
第二點、這鍋底好多油
流行時尚的真漢子麻辣鍋， 吃到嘴裡又燙又麻又辣的酸爽是吃貨最難以抗拒的！可這麻辣鍋熱量之帝， 一人份的麻辣鍋脂肪含量高達200克， 相當於10碗米飯的卡路里！在大呼過癮的同時， 脂肪攝入已經過量了。
哇， 這樣吃還減毛線肥， 可就是喜歡辣， 怎麼辦？?
不妨先忍住...把浮油先用勺子舀掉， 再加點吸油的配菜， 吸掉浮油再丟掉， 不失過癮！痛快！的感覺又減少了攝入油脂， 豈不是美滋滋。
第三點、不燙， 有點不對味
火鍋文化中有“一燙當三鮮”之說， 似乎不燙， 味道就大打折扣， 但專業營養醫師解釋， 火鍋湯溫度高達110℃， 事實上口腔和胃粘膜不能承受大於55℃的食物。
以前就是不燙不吃的吃法， 我會怎麼樣?
結果就是燙傷口腔和胃粘膜， 但損害還不止這些， 加上麻辣效果的刺激， 容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。 吃貨們保重！
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