最近街上什麼水果賣得最多？沒錯，
現在當然是鳳梨當季，
小攤販們一大車一大車的拉出來賣，
生意可好了，
每次經過的時候都會聞到鳳梨的清香味，
又到了吃鳳梨的季節， 現在的鳳梨都是又甜又美味， 所以今天來教大家一道用鳳梨做出的創意花式菜， 週末就在家試試做這些菜， 盡情享受跟家人和朋友一起歡聚的時光吧
鳳梨咕咾肉
需要的食材：豬裡脊肉300克、半個鳳梨、青辣椒紅辣椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、白糖、澱粉、麵粉、料酒、醬汁、番茄醬、白糖、白醋
做法：
1、把豬裡脊肉用刀背拍散後切成小塊裝在碗裡， 加入適量鹽、糖、胡椒粉、料酒， 攪拌均勻後放一旁醃制半小時左右， 醃好後打入一個雞蛋攪拌均勻
2、鳳梨切成塊後浸泡在鹽水裡，
3、澱粉合著一些麵粉少量多次地加入肉中， 邊加邊攪拌至粉漿能夠全部裹在肉上
4、鍋裡油燒熱後， 把裡脊肉一塊一塊慢慢放下去炸， 炸至表面微黃撈出來放涼， 鍋內油再次開大火加熱至八成熱， 下裡脊肉入鍋裡複炸一次， 炸至金黃色即可撈出
5、鍋內放一點油， 加入青紅椒炒香後， 加入鳳梨， 煸炒一會兒後盛出備用
6、鍋內加入適量番茄醬和小半碗水， 小火加熱至湯汁濃稠， 再加入少許白糖和醋翻炒均勻， 加入少許水澱粉， 湯汁完全融合後下炸好的裡脊肉， 快速翻炒至全部均勻地包裹上醬汁， 最後把炒好的青紅椒和鳳梨倒進去， 翻炒均勻即可出鍋。
黃金糯米蛋
需要的食材：生鹹鴨蛋、糯米、五花肉、香腸、幹香菇、豌豆、鹽、生抽、老抽、白糖
做法：
1、五花肉提前切小丁加入少許老抽、生抽、料酒、糖拌勻醃制放入冰箱過夜， 幹香菇泡發後切成小丁， 香腸切小丁， 糯米提前一天泡好， 泡好後控幹水分加入把之前準備的所有材料加進去， 再加一點老抽、生抽、白糖、鹽、雞精攪拌混合拌勻
2、生鹹鴨蛋洗淨， 輕輕在尖頭戳一個小洞， 剝開周圍的蛋殼， 不要剝太多， 把蛋清倒出來
3、把混合好的糯米料灌進蛋殼裡， 盡可能多的灌但也不要灌得太滿， 避免蒸的時候溢出來
4、灌好糯米的蛋用錫紙包好後， 上鍋蒸50分鐘左右即可