心血管最怕它們，但是很多人每天都在犯！

要預防心血管病發作， 最好計畫好食譜。 其中， 膳食纖維往往是最容易被忽略的食物。 膳食纖維可以緩解便秘等腸道疾病；豆類可以幫助我們的身體補充雌激素。 此外， 還要注意的是蔬菜和水果不能相互替代。 肉類食品要儘量少吃豬肉等紅肉， 多吃雞肉、魚肉等白肉。

1、飲食含鹽量太高

食鹽即氯化鈉， 鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一， 尤其是每天超過8克者危險性更大。 研究發現， 在每日鹽攝入量低於3克的人群中平均血壓低， 且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。 我國廣東人膳食口味淡，

其高血壓（血壓食品）發病率明顯比北方高鹽地區低。 如已習慣於“鹹”味， 建議在妙菜起鍋時再放鹽。 這樣“鹹味”足而實際放鹽少， 因為此時食鹽未滲透於食物內。 另外， 應多飲白開水， 以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排泄， 不愛喝水的人血粘稠度高， 進入中年（中年食品）之後容易發生心臟病。

2、飲食過於精細

有的人對膳食過於講究， 以為越精細、越美味越好， 結果主食選精心精面， 菜肴以肉類為主， 喝水必啤酒飲料！這樣做不但易於造成維生素（維生素食品）、纖維素（纖維素食品）和微量元素攝入不足， 還加大冠心病發病危險。 而膳食纖維則能有效降低血脂， 減少冠心病風險。 特別是蔬菜（蔬菜食品）、薯類和其他粗糧（粗糧食品）， 含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素（微量元素食品）及粘蛋白， 能阻止膽固醇在血管壁沉積， 預防動脈硬化。 另外， 它們還有助於減肥（減肥食品）和預防結腸癌， 因此應多吃新鮮蔬菜、水果（水果食品）和粗米粗面， 多吃薯類副食。

3、喝酒過量少喝茶

飲酒是現代人應酬交際溝通的重要方式之一， 但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。 因為酒精一是可以直接升高血壓；二是可提供高熱量， 刺激脂肪組織， 導致脂肪堆積；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力， 促使肝臟合成脂蛋白增加， 升高血甘油三酯。

相反， 多飲茶特別是新鮮羅布麻茶， 對預防心血管病大有裨益， 因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用， 另外還可促進多餘膽固醇自腸道排泄。 康源茶館羅布麻茶含有芸香苷， 類似於維生素P活性， 能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力， 增強血管的柔韌性和彈性， 能降低血清膽固醇， 防止脂肪在血管壁中沉積。

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4、飲食沒能到“三低”

高血脂症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養有關， 所以， 從心臟病的預防角度看營養起因十分重要。 準則上應做到“三低”， 即低熱量、低脂肪、低膽固醇。 逐日膽固醇的攝入量不超過300毫克， 脂肪的攝入不超過總熱量的30%， 少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品，

多進食水溶性纖維食品， 比如水果和青菜， 當中香蕉、蘋果和燕麥都可降低血脂。 另外， 喝牛奶當然有益， 但是全脂奶卻含有很高的飽和脂肪， 應儘量避免喝。

5、飲食結構過於單一

要想控制血壓， 不僅要控制食鹽量， 還需要各種營養素如纖維素、維生素、礦物質等。 特別要強調，增加鉀的補充也非常重要，因為鉀能抑制鈉的作用，從而幫助降低血壓。柑橘類水果、香蕉、土豆、番茄和豆類都含有豐富的鉀，此外，白色的水果和蔬菜如蘋果、梨和菜花等也具有降低腦卒中風險的作用。

特別要強調，增加鉀的補充也非常重要，因為鉀能抑制鈉的作用，從而幫助降低血壓。柑橘類水果、香蕉、土豆、番茄和豆類都含有豐富的鉀，此外，白色的水果和蔬菜如蘋果、梨和菜花等也具有降低腦卒中風險的作用。