在沒有現代降暑設備的古代， 古人們是怎麼樣降暑的呢？我們的老祖先還是很有智慧的， 發明了各種各樣的降暑方法， 其中有一種還被西方人學走。
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春秋時期， 勾踐就建造了冰室， 後來更是發展出了各式各樣的冷飲。 南宋時期出現了一種名叫冰酪的人間美味。
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馬可波羅來到中國時， 受元世祖賞賜， 幸福地品嘗到了當時的皇家冷飲——冰酪， 它由果汁、牛奶、冰塊等調製而成。
馬可波羅
後來， 馬可波羅把冰酪的製作技術帶回了義大利， 義大利對這一技術嚴加保密三百年後， 被法國人出高價買走，
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不知道他們在大賺一筆的時候， 有沒有想到感激中國的忽必烈同志呢！