準備材料
豆漿 2 杯半， 海帶 1 張（1cm×1cm）， 食鹽 1/3 小匙， 牡蠣 200g， 蘿蔔 1/3 根， 蘿蔔纓 1/2 捆
醬汁：蒜 2 瓣， 醬油 4 大匙， 醋 4 大匙
開始製作
1. 用削皮機將蘿蔔削成薄片， 牡蠣用鹽水洗淨。
2. 蒜切成規則的形狀， 放入醬油、醋混合， 做成醬汁
3. 在涮鍋內倒入豆漿， 將海帶剪碎後放入。 豆漿開
4. 調至文火， 使豆漿不要沸騰，
豆漿涮鍋完成啦！
喝豆漿有哪些好處
1.每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等， 對增強體質大有好處。
2.豆漿含有大量纖維素， 能有效的阻止糖的過量吸收，
3.豆漿中所含的硒、維生素E、C， 有很大的抗氧化功能， 能使人體的細胞“返老還童”， 特別對腦細胞作用最大。
選自《日之味》一書，
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