小馬怎麼越來越熱啦~
是不是吃什麼都沒有胃口？
但是涼麵可以呀~
四川涼皮涼麵
喜歡吃涼麵的人也許還不知道這一家
沒有響亮的名字，
社區側面的巷子， 靜靜的藏著一家四川涼麵
老闆娘是個很和藹的大姐
操著一口四川話
看來名副其實是四川手藝
難怪在附近小有名氣
辣子據說是四川老家帶來
本地並採購不到配方
好豬的涼麵
說起涼麵， 就不得不提好豬
開在新新源市場裡面的好豬
雖然藏的深
總吸引各路吃貨紛紛至此
正所謂酒香不怕巷子深
其實涼麵有很多路子，拌菜非常重要
路邊攤各種絲兒混合醋加蒜的
口感往往讓人淡忘了菜的元素
好豬家與眾不同也就在拌菜上
老闆的母親是地道四川人
牛肉、牛肚、涼皮兒，特別是臘腸
稍有經驗，只要吃上一口你就知道不是本地貨
沒有那麼多湯湯水水
醋味並不過重
恰到好處
讓你吃面同時大快朵頤品嘗菜的美味
忘不了的好味道
解放路是人氣聚集地，這裡有太多美食
三福巷口更是“高手雲集”
有一家涼麵
偏偏脫引而出，為人稱讚
黃色的小車很是顯眼
老闆是個有著“童顏”的帥氣小哥
有著一張和年級不相符的臉龐
熟練的切、拌，忙的不可開交
涼皮是這家特色，晶瑩剔透
彈性十足，沁涼爽口
配上老闆調製的味道
堪稱絕配。只不過，因為是攤面
如果城中管制，是吃不到的
想吃，還要看緣分
正宗陝西面皮
開在大光明巷子口的這家葉記正宗陝西面皮
據說有些年頭了
當年擺攤的爺爺奶奶換成了一個大姐
多少人從中學吃到結婚
詢問之下，果不其然，20年已有
比起涼麵，他們家更擅長面皮製作
薄不說，透著些韌勁
Q彈Q彈的很好吃
20年經久不衰
老市里這家很神奇的涼麵攤子
在幸福路一直往裡走
看到旺角賓館
也就到了。說起年份
估計很多人也不知道什麼時候開始
就一直在那裡
阿姨說已經在這個位置20個春秋了
簡直難以想像
可能很多以前家住老市里的人都已經搬走
可是攤子一直還在
不似其他涼麵那麼繁瑣
簡單的就粉、面、海帶
加上各種調料和小菜碎
一份誘人的涼麵就出爐了
味道也很特別，沒有濃烈的醋味和蒜味
口感整體比較輕，但是涼拌的感覺很到位
將“涼麵”演義的很淋漓盡致
涼麵中的腦白金
中醫院北門的這家涼麵絕對絕對不能錯過
一排攤鋪中唯獨這家排隊，已然意味著實力擔當
拌菜很多，黃瓜、豆芽少不了
還有涼皮、海帶和麵筋
特質的醬料拌在一起
只要一口，讓你欲罷不能
不但味道好，分量足
價格你也是想不到
這滿滿一碗只要四元錢
若吃得下還可以要五元錢分量
比這還多。除此之外
他們家還有個人覺得號稱小馬第一的鹵鴨血
一塊塊貨真價實的鴨血，口感鮮嫩
味道正宗，一樣是五元錢
以後壓根都不用去火鍋店吃了
想知道上面這些美食在哪裡？
有更多老字型大小想跟吃貨妹分享？
Come Baby！
☟
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老闆的母親是地道四川人
牛肉、牛肚、涼皮兒，特別是臘腸
稍有經驗，只要吃上一口你就知道不是本地貨
沒有那麼多湯湯水水
醋味並不過重
恰到好處
讓你吃面同時大快朵頤品嘗菜的美味
忘不了的好味道
解放路是人氣聚集地，這裡有太多美食
三福巷口更是“高手雲集”
有一家涼麵
偏偏脫引而出，為人稱讚
黃色的小車很是顯眼
老闆是個有著“童顏”的帥氣小哥
有著一張和年級不相符的臉龐
熟練的切、拌，忙的不可開交
涼皮是這家特色，晶瑩剔透
彈性十足，沁涼爽口
配上老闆調製的味道
堪稱絕配。只不過，因為是攤面
如果城中管制，是吃不到的
想吃，還要看緣分
正宗陝西面皮
開在大光明巷子口的這家葉記正宗陝西面皮
據說有些年頭了
當年擺攤的爺爺奶奶換成了一個大姐
多少人從中學吃到結婚
詢問之下，果不其然，20年已有
比起涼麵，他們家更擅長面皮製作
薄不說，透著些韌勁
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20年經久不衰
老市里這家很神奇的涼麵攤子
在幸福路一直往裡走
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也就到了。說起年份
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就一直在那裡
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簡直難以想像
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可是攤子一直還在
不似其他涼麵那麼繁瑣
簡單的就粉、面、海帶
加上各種調料和小菜碎
一份誘人的涼麵就出爐了
味道也很特別，沒有濃烈的醋味和蒜味
口感整體比較輕，但是涼拌的感覺很到位
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一排攤鋪中唯獨這家排隊，已然意味著實力擔當
拌菜很多，黃瓜、豆芽少不了
還有涼皮、海帶和麵筋
特質的醬料拌在一起
只要一口，讓你欲罷不能
不但味道好，分量足
價格你也是想不到
這滿滿一碗只要四元錢
若吃得下還可以要五元錢分量
比這還多。除此之外
他們家還有個人覺得號稱小馬第一的鹵鴨血
一塊塊貨真價實的鴨血，口感鮮嫩
味道正宗，一樣是五元錢
以後壓根都不用去火鍋店吃了
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