這是一款烘焙入門的點心之一， 製作起來非常簡單， 但吃起來松香可口， 可以讓你吃到停不了口......
材料份量材料份量黃油75g低筋麵粉120g糖粉65g雞蛋液20g蔓越莓20g1、準備好材料，
黃油需要提前室內常溫軟化，
軟化的程度是你用手可以按壓下去感覺偏軟就可以了。
2、打發黃油到順滑， 並將糖粉倒入到黃油中， 攪拌均勻；
3、把蛋黃液倒入， 繼續攪拌均勻；
4、把切好的蔓越莓放入盆中；
5、把低筋麵粉過篩加入盆中， 繼續攪拌均勻；
6、把攪拌好的粉團捏成型， 圖片中有兩款捏好的粉團， 因為我又做了抹茶紅豆的， 一起拍的照片；把捏好的粉團放入冰箱冷藏2個小時；
7、把粉團從冰箱取出，
並切成5毫米左右厚的小塊，
並擺放在烤盤中；烤箱先預熱，
用上下高火190度烤20分鐘左右，
一般烤15分鐘就熟了，
你可以根據自己烤箱的情況讓曲奇上色；
8、香噴噴的曲奇出爐了， 放涼後就可以開吃咯......