今天就是端午節了, 又到了一年一度吃粽子的時候, 粽子和湯圓一樣, 都是糯米製成, 而此時市場上各種琳琅滿目的粽子, 電視上、街邊的招牌上也都會出現粽子的廣告, 豆沙粽、蜜棗粽、肉粽、鹹蛋粽等等, 總有一款會吸引人們的目光, 想去買回來, 一方面解解饞, 另一方面想烘托一下節日的氣氛。
那麼對於白血病患者, 看著香噴噴的各式各樣的粽子在眼前晃動, 粽葉飄出陣陣清香, 很容易忍不住吃上兩個, 但我們不得不提醒一下, 粽子由糯米製成, 黏度高、缺乏纖維素、不易消化, 且含有過多的脂肪、鹽、糖, 屬於高熱量、難消化的食物, 普通人吃多易發胖, 而對於白血病患者來說更應該注意, 由於本身疾病及化療藥物的影響, 胃腸道粘膜較脆弱, 食用粽子後較不易消化, 增加胃腸道的負擔, 嚴重者可出現腸梗阻導致不良後果, 因此切不可貪嘴。 所以,
莫當做飯後甜點
有些人習慣在正餐吃飽後再配上一個粽子, 作為飯後零食或甜點, 其實這是錯誤的吃法。 一個普通的鹹肉粽子相當於半碗米飯,
吃前熱透別貪涼
熟粽子最好不要涼著吃,
粽子多用糯米做成, 不容易消化。 早晚吃粽子, 糯米停留在胃裡的時間更長, 會刺激胃酸分泌, 可能導致有慢性胃病、胃潰瘍的人發病。 老人、兒童及消化功能較弱者則更要注意。 即使一些年輕人或平時比較健壯的人, 如果對美食不加以節制, 也容易得上“粽子病”。 如今市面上粽子的“內容”五花八門, 個頭大小不一, 總的來說, 一天最好別吃超過三個正常大小的粽子, 尤其是肉粽或是油性大的粽子更不要吃太多。 白血病患者要在此基礎上酌情減量, 一次吃半個或是一個“迷你粽”為宜。
史淑榮主任
以上就是史淑榮主任提醒大家白血病患者食用粽子時的注意事項,
希望廣大患者牢記遵守,端午節期間,視自身病情,不要吃或儘量少吃糯米制的粽子,確保健康度假,祝廣大患者端午節平安快樂!