提到巧克力， 除了想到“好吃”、“甜膩”、“發胖”， 有想過“減肥”嗎？
除了義大利的費列羅、比利時的Godiva、蹦進腦袋的國產巧克力是誰？
她是“中國巧克力夫人”， 80年代在歐洲名聲大振
在巧克力的世界裡， “季順英”是個響噹噹的名字。 年過八旬的她， 依然在研製中國、甚至國際最純正獨特的巧克力配方。 現在， 還擔任著美國好時巧克力研發中心的顧問。
50多年前， 她來到上海， 成為中國第一批油脂加工領域的研究員， 接受重點培養。 可是當時的環境下， 他們不能向國外專家討教可哥豆的加工方法， 也不能引進國外的加工設備呀。 。
怎麼辦呢？
她想到可哥豆和咖啡豆都是熱帶植物， 加工方式應該大同小異。 於是就跑去咖啡廠， 借來炒制咖啡豆的鍋， 自己琢磨。
從老外瞧不起中國的巧克力， 到逆襲名震國際
“老外看不起中國的巧克力， 有人甚至說我們的巧克力是垃圾、不能吃。
到了1964年， 他們研發出“DB403”， 成為上海油脂廠研發出的可哥脂品牌， 立即在國際上名聲大震， 還獲得了布魯塞爾第26屆世界優質食品金獎。 D是油廠的縮寫， B是可哥脂的縮寫， 4代表1964年， 03則意味這是當年的第三批。
直到今天， 歐美的巧克力生產者看到原料是“DB403”，
“我們最初製作出巧克力慕斯時， 在全國暢銷。 ”許多80後小時候吃到的第一塊巧克力， “也許就是季媽做的呢。 ”
誰說巧克力只能“發胖”？她偏偏要研發出“越吃越年輕的巧克力”
如今已經80歲的季奶奶， 沉醉在熱愛的巧克力事業已經60多年， 每天都帶著充滿活力的笑容， 精神矍鑠如年輕人， 臉上甚至都找不到老人斑。
每當有人問起原因， 她總是說：“吃巧克力吃的。 ”
聽起來如此玄幻的事情， 卻在她的手中變得靠譜起來。 她用十年時間製造了一塊讓時光倒流的巧克力。
這要從可哥豆中的一種神奇成分說起。
植物多酚 Plantpolyphenol
一種純天然的、強大的抗氧化劑
植物多酚， 可以清除人體自由基， 預防病變， 延緩衰老；可以抑制膠原蛋白的分解， 有很好的抗皺作用；可以加速新陳代謝的速率， 淡化色斑。
同時， 植物多酚中的花青素， 是天然的陽光遮蓋物， 能夠組織紫外線侵害皮膚， 修復肌膚中的彈力纖維網， 使皮膚恢復彈性， 延緩衰老、收縮毛孔。
* 自由基是人體代謝的殘留物，
她發現， 神奇的植物多酚， 會在可哥豆的加工過程中， 因為高溫焙炒而大量流失。 經過近十年的研究， 她採用特殊工藝從其他植物中提取的純天然多酚， 回添至巧克力中，多酚含量是普通黑巧的3倍，大大的提升了功效，於是就有了這塊讓時光倒流的巧克力。
一塊特別適合女人的巧克力，而且……
不加奶不加糖，吃了不會胖
季奶奶說，普通的巧克力出於成本考慮一般都會大量添加糖和奶。哪怕是可哥含量高的黑巧，也會使用糖分來調和口味。
而這塊巧克力不加奶、不加糖、不含代可哥脂，使用異麥芽酮糖醇來代替糖分，好吃又健康，是一塊糖尿病人都能吃的巧克力。
* 異麥芽酮糖醇（Isomalt），近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。被美國FDA給予食品安全最高等級（GRAS），對其每日攝入量不作限制。
其實，這塊巧克力在三年前就已經研發出來了。
遲遲沒有上市的原因是，季奶奶找了數以百計的親人、朋友來一起測試這塊巧克力。比如前面說的不加糖，其實最初添加的是木糖醇，雖然能夠很好的代替糖分，但是季奶奶發現很多人對木糖醇是不耐受的，吃了容易拉肚子，所以最終使用了異麥芽酮糖醇。
每天吃20克，等待30天后的驚喜
這是所有參於測試的人給老人最多的回饋。今天，我們把這塊神奇的巧克力推薦給大家，希望每個愛美的你都能有所收穫。
↑圖片向左滑動試試↑
她是中國巧克力研發中心的掌門人；
是在歐洲享有盛譽的中國巧克力奶奶。
現在，她的身份是愛吆巧克力的創始人。
吃了不發胖的巧克力
越吃越年輕
目前這款這位中國老人研發的巧克力已經來到小智的店鋪，大家只要掃描或長按識別以下二維碼就能擁有。
想更快吃到的話就點擊閱讀原文購買吧。
回添至巧克力中，多酚含量是普通黑巧的3倍，大大的提升了功效，於是就有了這塊讓時光倒流的巧克力。一塊特別適合女人的巧克力，而且……
不加奶不加糖，吃了不會胖
季奶奶說，普通的巧克力出於成本考慮一般都會大量添加糖和奶。哪怕是可哥含量高的黑巧，也會使用糖分來調和口味。
而這塊巧克力不加奶、不加糖、不含代可哥脂，使用異麥芽酮糖醇來代替糖分，好吃又健康，是一塊糖尿病人都能吃的巧克力。
* 異麥芽酮糖醇（Isomalt），近年來國際上新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。被美國FDA給予食品安全最高等級（GRAS），對其每日攝入量不作限制。
其實，這塊巧克力在三年前就已經研發出來了。
遲遲沒有上市的原因是，季奶奶找了數以百計的親人、朋友來一起測試這塊巧克力。比如前面說的不加糖，其實最初添加的是木糖醇，雖然能夠很好的代替糖分，但是季奶奶發現很多人對木糖醇是不耐受的，吃了容易拉肚子，所以最終使用了異麥芽酮糖醇。
每天吃20克，等待30天后的驚喜
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