說起生魚片， 大多數人都不會很陌生。 一般的吃法就是配醬油和芥末， 其實金槍魚把稍微煎一下再配上調好的醬汁， 你會發現美食的正確打開方式～
配料
220g生魚片級的金槍魚、2 茶匙橄欖油
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調味汁
1湯匙切碎的蔥、約1茶匙切碎的薑、3 茶匙柑橘醋、2茶匙芝麻油、1茶匙醬油、1茶匙白芝麻
裝飾
檸檬、韓國辣椒絲
說明
薑切末， 蔥切成蔥花。
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準備好的蔥、薑、柑橘醋、芝麻油、醬油、白芝麻混合在一個碗裡， 拌勻。
不粘煎鍋中加橄欖油， 油熱後放入金槍魚塊， 四個面每面煎30秒。
煎好後切成一釐米厚的薄片， 和切片的檸檬交叉擺盤， 再倒上調好的醬汁， 就可以上桌啦！