這個季節香蕉大量上市， 很多人都喜歡買香蕉來吃。 香蕉是營養很豐富的水果， 能清熱潤腸、舒放身心， 還有治療高血壓的功效。 但是香蕉也有一個缺點， 不能久放， 有時買回來一抓香蕉， 吃一兩根， 剩下的還沒來得及吃， 就放軟放黑了。
這麼好吃的香蕉放壞了就可惜了， 今天教你一招， 保證買回來的香蕉再也不會被放壞了， 一端上桌就被吃得乾乾淨淨！
黃金脆皮炸香蕉
食材：香蕉、雞蛋、麵粉、麵包糠、油
做法：
1、雞蛋攪成均勻蛋液， 放入適量麵粉， 調成麵糊。
2、香蕉去皮， 切成小段， 放入麵糊中， 均勻的裹上麵糊。
3、再將裹了麵糊的香蕉段放入麵包糠中， 裹上麵包糠。
4、鍋內倒適量油， 能淹沒住香蕉的一大半即可。
5、油熱後， 把香蕉段放入油中炸， 注意翻動香蕉段， 炸得均勻金黃即可。
做好的炸香蕉色澤金黃， 吃起來外脆裡嫩， 趁熱吃非常爽口。 一大抓香蕉做一盤菜， 端上桌瞬間就被一搶而空。
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