曲奇配方能做成餅乾嗎？我突然想到我做杏仁餅乾時要冷凍一下再切！對啊， 這個攪拌好的麵團太軟， 沒法整形， 所以我就冷凍了後切成薄片， 傢伙， 味道真好， 而且外表一看還真像炸薯片啊哈哈！
原料:奶油170克 白糖120克 黃油250克 低筋麵粉350克
（此配方可以做40塊左右餅乾， 要烤兩次， 所以你可以減半）
做法：
1.黃油放微波爐轉一分鐘左右， 到中間有點熔化但又沒有全部熔化（在8度的室溫是沒法軟化的）
2.加入白糖和黃油一起攪拌；
3.慢慢加入淡奶油， 邊加邊攪拌， 讓奶油慢慢的和黃油融合在一起， 我分了10次慢慢加入奶油；
4.加入過篩的麵粉；
5.攪拌後用手揉勻， 揉幾下均勻了就可以， 不用過度揉面；
6.把面整成一個長的圓柱形狀， 用保鮮膜包好後放入冰箱冷凍室；
7.一個半小時後拿出， 趁沒有凍硬， 把圓柱面團切成0.5釐米左右的薄片；
8.烤箱預熱170度， 中層， 烤20分鐘左右即可。
你可別說， 有時意外還真能帶來驚喜， 你看這世上很多發明都是意外產生的， 我這雖然不算是發明， 但不管怎麼樣， 我也算是給我們的美食做了個小小的貢獻啊哈哈， 好吃的要和大家一起分享。