不要再水煮花椰菜了！90%的人都不曉得要這樣做才最有營養

一道常見的家常小菜--炒有機菜花的做法是非常的簡單的，是僅需要5分鐘的快手美味。

有機菜花有絕對的天然無害的特點，與普通的菜花相比，花小、梗長而且口感嫩也脆很多。也正因為有機菜花的質地比較細嫩，所以烹炒後更柔嫩和可口，也極易的被消化和吸收，適宜於中老年人、小孩和消化功能不強及脾胃虛弱者食用。

炒有機菜花在做的時候要先把菜花在加鹽的開水中焯水，這樣不僅可以讓菜花變脆變綠，還能使菜花更快炒熟，炒的時候最好用大火煸炒，這樣炒出來的有機菜花才會色澤鮮亮，口感清脆，味道香濃。

不要再水煮花椰菜了！90%的人都不曉得要這樣做才最有營養

炒有機菜花的美味小竅門：

1、有機菜花焯水的時候在水里加鹽不僅可以讓菜花變脆變綠，並且能讓菜花更容易熟。

2、炒的時候不要加水，菜花事先焯水過，所以會很容易熟，也不用炒太久。

3、有機菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。