作者：獨愛你
用料
杏鮑菇 200克
豬肉 150克
紅尖椒 半個
青尖椒 半個
薑 5克
蒜 5克
蔥 5克
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
醃肉料：
生抽 適量
澱粉 適量
料酒 適量
油 適量
做法步驟
1、豬肉洗淨切成薄片， 用料酒、鹽、雞精、生抽、澱粉、油， 用手抓勻醃製備用
2、杏鮑菇切片， 青紅尖椒切小塊， 蔥薑蒜切末備用
3、鍋中倒入適量油燒熱後放入豬肉翻炒至變色盛出備用
4、鍋中倒入適量油燒熱後放入蔥薑蒜爆香
5、放入杏鮑菇、青紅尖椒翻炒至斷生變軟
6、加入豬肉翻炒均勻
7、加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
8、成品圖
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