白癜風患者平時日常飲食應多吃含有酪氨酸及礦物質的食物， 如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、優酪乳)、新鮮蔬菜(蘿蔔、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。
中醫提倡三分治療七分養的理念， 建議;白癜風患者儘量少吃碳酸飲料、含有食品添加劑、維生素C的食物。 比如櫻桃、柿子、草莓、橘子、芥藍菜花、獼猴桃、新鮮的大棗、番茄， 菠菜， 菜花等。 以上水果都含有大量的維生素C。 而維生素C是還原劑， 參與到酪氨酸酶的代謝。 如攝入過多會導致未成熟的黑素細胞還原為無色素物質， 從而引起白癜風擴散。