做這道菜， 想了很久了， 一直想做， 今天就來試試， 這道菜， 還是比較簡單的， 所以不難做， 個人感覺到還是不錯的， 來試試。
魚已經準備好，
掐頭去尾。
切成花屏，
入上圖所示。
放入料酒，
醃制一會。
蒸魚的盤子，
放入蔥薑。
放入盤子裡面，
擺好造型，
本人刀工怎麼樣，
但是整體上卡著還是不錯的。
放入泡椒
放入八角，如上所示。
倒入醬油，當然，有蒸魚汁更好，但是蒸魚汁是最後放的。
鍋內水燒開，上籠屜，蒸15分鐘左右。
出鍋，撒上蔥段，淋上熱油，蒸魚就搞定了，這個是家常做法，但是相對比較簡單，20分鐘，就可以做好了。
放入八角，如上所示。
倒入醬油，當然，有蒸魚汁更好，但是蒸魚汁是最後放的。
鍋內水燒開，上籠屜，蒸15分鐘左右。
出鍋，撒上蔥段，淋上熱油，蒸魚就搞定了，這個是家常做法，但是相對比較簡單，20分鐘，就可以做好了。