作者：愛晴天
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 50克
白砂糖 40克
玉米油 20克
蔓越莓幹 15克
做法步驟
1、準備好所有材料
2、蔓越莓幹切碎備用。
3、雞蛋打入到打蛋盆中， 不用蛋黃蛋清分離。
4、把細砂糖全部加入到雞蛋中
5、用電動打蛋器攪打至蛋液體積膨脹， 顏色變淡， 用蛋液畫個圖案不易消失即可。 （此過程很枯燥， 而且時間比打發蛋白霜長得多。 ）
6、加入蔓越莓幹碎
7、低筋麵粉分兩次過篩， 用切拌的方式使之充分融合、均勻。
8、取一小部分的蛋糕糊， 加入到玉米油中翻拌均勻。
9、再倒回蛋糕糊中，以切拌的方式拌勻。
10、將蛋糕糊倒入紙杯中，八成滿即可。
11、放入預熱好的烤箱，上下火140度，中層，35分鐘。
12、35分鐘後，取出放涼
13、直接享用或者加上奶油都可以哦！
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
9、再倒回蛋糕糊中，以切拌的方式拌勻。
10、將蛋糕糊倒入紙杯中，八成滿即可。
11、放入預熱好的烤箱，上下火140度，中層，35分鐘。
12、35分鐘後，取出放涼
13、直接享用或者加上奶油都可以哦！
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】