中國有句老話，
無雞不成席，
要說喝酒吃肉什麼最搭，
還是雞肉頂呱呱。
雞肉是老百姓離不開的食品。 隨著我們的生活水準不斷提高， 雞鴨魚肉已成了飯桌上的日常， 可現在有人擔心， 老百姓到底還能不能吃雞肉？
先看看專家和醫生怎麼說的：
相關專家稱， 大家不必談“禽”色變。
ＷＨＯ（世界衛生組織）發言人法德勒·沙伊蔔說， 不可能因食用煮熟的雞肉而患病。 他援引ＷＨＯ專家的話說：“病毒被煮死了”。
農業部部長韓長賦說， 吃雞是安全的。 科學證明， 加工時， 70度高溫就足以保證安全， 烹調成熟的雞肉完全沒有問題。
講到這裡， 相信朋友們和小編一樣， 這善饞貪吃的嘴和那提心吊膽的心終於不打架了， 別急， 小編現在就為您推薦兩款食之不忘的美事——芋兒雞吃了還想的美味， 而且您絕對猜不到。
特色大午芋兒雞：
大午芋兒雞是以400～500日齡的健康老母雞為原料， 輔以優質芋頭， 用大午甘泉水秘制而成的火鍋雞。 將選好的新鮮蔬菜和現切好的雞塊與芋頭一起放入鍋中， 雞湯沸騰後， 就可以飲用了。 俗話說：“飯前一口湯， 勝似良藥方”， 此時的雞湯香味繞梁， 不僅口味鮮香無比， 而且可以起到飯前暖胃、潤腸的作用。 喝夠雞湯後，
芋兒雞的適宜人群：一是有老有小、有男有女的家庭聚餐；二是講究養生的中老年人， 有的客人連喝五六碗雞湯， 臨走還會打包一份， 帶回家吃；三是愛美、飯量不大、喜吃清淡的漂亮MM。
秘制土窯雞
土窯雞選用自然放養的清遠走地雞， 它們在山林中奔走覓食， 因此肌肉質地緊實， 不肥膩， 口甚好。
各種配料和藥材被放進雞肚裡， 然後將雞肉用錫紙包裹， 整個過程不接觸明火， 這樣雞肉會少油膩， 吃起來不易上火， 老少皆宜， 因此也有富貴雞的叫法。