魚的料理方式數不勝數,
煎烤燜炸鹵燉, 無所不用其極。
然而, 最能保持魚的原汁原味的那一樣,
你聽說過嗎?
沒錯, 它就是—— 蒸汽魚!
【福利詳情看文末】
只為你翻山越嶺
無心看風景
好水出好魚的道理, 想必大家都懂。
每天穿越558公里, 全國專車統一派送, 只為將肉質細膩鮮嫩的這一條, 不吃飼料只吃補品的千島湖有機魚呈現到大家面前。
千島湖有機魚
38元/斤, 鍋底辣度可選
要想吃到這道蒸汽魚,
再按照一定比例將配置好的秘制辣油、還有添加二十幾種中藥材慢火熬制出來的高湯做成秘制湯底。
師傅將魚宰殺清洗完畢後切成片, 在上面撒上食鹽和秘制調料粉, 給每一片魚肉都進行了充分的SPA, 讓其入味。
魚頭、魚尾和魚泡便是蒸汽魚鍋的扛把子。
先用高溫蒸汽將石鍋消毒。
再把魚頭和魚尾放進導入了秘制湯底的土陶石鍋內,
值得注意的是, 通常情況下, 一斤魚需要用蒸汽蒸1分鐘, 所以如果我們點了7斤的魚的話, 沙漏漏完還要再等2分鐘哦!以此類推~
開蓋!一鍋熱氣騰騰的蒸汽魚可以開動啦!
這個鍋的邊緣可是一點都不燙手哦。再也不用擔心搶肉的時候被燙到了~
大家一定要先品嘗一下這個魚湯,除了最開始倒進的湯底之外,這些額外的湯汁全是吸收了魚的鮮香的蒸汽液化而來,美味程度可想而知!
別忘了將魚肉也蘸一點湯汁再食用,你會知道什麼叫好吃到沒朋友。
第一波魚頭和魚尾消滅後,就可以將這一整盤晶瑩剔透的魚肉也接受一次蒸汽的洗禮!
迎接他們的,便是吃貨小分隊無底洞一般的肚皮。(≖ᴗ≖)✧此動作為高難度,不信你試試?能像我這樣夾起來30秒拍照算我輸。為啥這麼說?因為太嫩了!下一秒就要化掉!(◑▽◐)
實話實說,刺還是有一點點的,但是很少,各位小寶貝們食用的時候還是要注意一下哦。
蟲草花蒸滑雞
58元/份
蟲草花雖然叫作花,但其實不是花朵,而是一種真菌,與常見的香菇等食用菌很相似。能平喘止咳,增強體力,提高大腦記憶力,降低血糖、尿糖,調節內分泌與免疫系統,抗衰老。
既然叫滑雞,想必大家就能知道它最大的特點,就是嫩滑了吧 (❁´ω`❁)
金針菇蒸粉絲
32元/份
一千個人能吃一千種味道。因為吃貨小分隊一致認為,這道菜必須搭配自己精心DIY的醬料才入味。
香菇肉沫蒸豆腐22元/份
我覺得這家店的菜似乎商量好了,嫩就一個字。
蟲草花蒸木耳
28元/份
黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫療和藥物作用。 有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,補血活血,鎮靜止痛等功效,是天然的滋補。
雞汁蘿蔔
22元/份
不是生吃!!!會蒸好再端上來給你們的。這道菜的肉沫會有一些咸,比較適合下飯。
蒜蓉茄子
18元/份
這回真的是脆的了!吃慣了綿軟口感的茄子,偶爾換個口味也不錯!
不僅只吃魚
火鍋、小炒、涼菜
你需要的食材幾乎都有
25種涮菜,最高不超過12元/份,還有各種肉丸和9種涼菜,覺得吃不飽還可以來點手工水餃、蒸餅等主食,你還怕會敗興而歸嗎?
簡簡單單
摒棄一切多餘的裝飾
採用灰色的牆面設計不論是門頭還是室內,都讓其他顏色裝飾更加突出,給人的感覺非常沉穩,不動聲色,包容大度。江南水鄉那種安靜和內斂很好展示了出來。
目前排隊叫號暫時只能到店,但是過段時間,就可以在手機app【美味不用等】上直接取號排隊了哦,是不是非常方便呢~
你真的應該來這裡,
安安靜靜的點一份蒸汽魚,
品嘗那份來自大自然原始的鮮香滋味。
三明魚網吃貨小分隊福利
以下福利不與其他優惠同時享用
福利一
5月30日,蒸汽魚5折
5月31日,蒸汽魚6折
6月1日,蒸汽魚7折
6月2日,蒸汽魚8折
醬料、紙巾、飲料自助,5元/位
福利二
5月30日下午三點
三明魚網微店限時五折搶購
千島湖蒸汽魚100元代金券
有效期至2017年7月31日
每桌限用2張,酒水飲料可抵,兩店通用
福利三
持有三明魚網魚卡,享受菜金8.8折優惠
商家資訊
店名:千島湖蒸汽魚
地址一:萬達廣場三樓3027
(萬達影城樓梯口)
營業時間:10:00~22:00
地址二:梅列區第一實驗學校沿街2號店
( 別克4S正對面 )
營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00
這個鍋的邊緣可是一點都不燙手哦。再也不用擔心搶肉的時候被燙到了~
大家一定要先品嘗一下這個魚湯,除了最開始倒進的湯底之外,這些額外的湯汁全是吸收了魚的鮮香的蒸汽液化而來,美味程度可想而知!
別忘了將魚肉也蘸一點湯汁再食用,你會知道什麼叫好吃到沒朋友。
第一波魚頭和魚尾消滅後,就可以將這一整盤晶瑩剔透的魚肉也接受一次蒸汽的洗禮!
迎接他們的,便是吃貨小分隊無底洞一般的肚皮。(≖ᴗ≖)✧此動作為高難度,不信你試試?能像我這樣夾起來30秒拍照算我輸。為啥這麼說?因為太嫩了!下一秒就要化掉!(◑▽◐)
實話實說,刺還是有一點點的,但是很少,各位小寶貝們食用的時候還是要注意一下哦。
蟲草花蒸滑雞
58元/份
蟲草花雖然叫作花,但其實不是花朵,而是一種真菌,與常見的香菇等食用菌很相似。能平喘止咳,增強體力,提高大腦記憶力,降低血糖、尿糖,調節內分泌與免疫系統,抗衰老。
既然叫滑雞,想必大家就能知道它最大的特點,就是嫩滑了吧 (❁´ω`❁)
金針菇蒸粉絲
32元/份
一千個人能吃一千種味道。因為吃貨小分隊一致認為,這道菜必須搭配自己精心DIY的醬料才入味。
香菇肉沫蒸豆腐22元/份
我覺得這家店的菜似乎商量好了,嫩就一個字。
蟲草花蒸木耳
28元/份
黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫療和藥物作用。 有滋潤強壯,潤肺補腦,輕身強志,補血活血,鎮靜止痛等功效,是天然的滋補。
雞汁蘿蔔
22元/份
不是生吃!!!會蒸好再端上來給你們的。這道菜的肉沫會有一些咸,比較適合下飯。
蒜蓉茄子
18元/份
這回真的是脆的了!吃慣了綿軟口感的茄子,偶爾換個口味也不錯!
不僅只吃魚
火鍋、小炒、涼菜
你需要的食材幾乎都有
25種涮菜,最高不超過12元/份,還有各種肉丸和9種涼菜,覺得吃不飽還可以來點手工水餃、蒸餅等主食,你還怕會敗興而歸嗎?
簡簡單單
摒棄一切多餘的裝飾
採用灰色的牆面設計不論是門頭還是室內,都讓其他顏色裝飾更加突出,給人的感覺非常沉穩,不動聲色,包容大度。江南水鄉那種安靜和內斂很好展示了出來。
目前排隊叫號暫時只能到店,但是過段時間,就可以在手機app【美味不用等】上直接取號排隊了哦,是不是非常方便呢~
你真的應該來這裡,
安安靜靜的點一份蒸汽魚,
品嘗那份來自大自然原始的鮮香滋味。
三明魚網吃貨小分隊福利
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福利一
5月30日,蒸汽魚5折
5月31日,蒸汽魚6折
6月1日,蒸汽魚7折
6月2日,蒸汽魚8折
醬料、紙巾、飲料自助,5元/位
福利二
5月30日下午三點
三明魚網微店限時五折搶購
千島湖蒸汽魚100元代金券
有效期至2017年7月31日
每桌限用2張,酒水飲料可抵,兩店通用
福利三
持有三明魚網魚卡,享受菜金8.8折優惠
商家資訊
店名:千島湖蒸汽魚
地址一:萬達廣場三樓3027
(萬達影城樓梯口)
營業時間:10:00~22:00
地址二:梅列區第一實驗學校沿街2號店
( 別克4S正對面 )
營業時間:11:00-14:00 17:00-22:00