健腦益智的食物有很多， 在此我們選擇了4款3-12歲的孩子、最佳的食譜， 供父母試用， 希望對你的孩子能所幫助：
1、醬香核桃雞丁
原料：雞脯肉、核桃丁、胡蘿蔔、雞蛋。
做法：雞脯肉切丁， 加入適量精鹽、黃酒、雞蛋、生粉及清水拌勻上漿備用。 核桃切成小丁放入烤箱烤熟。 雞丁滑油成熟撈出。 炒鍋內放入高湯與蔥姜水， 加入甜麵醬調味後倒入雞丁核桃勾芡即成。
特點：核桃富含不飽和脂肪酸， 是傳統的健腦益智食品；雞肉含有豐富的蛋白質和對人體生長發育起重要作用的磷脂類， 而且容易被人體吸收。
2、魚肉蒸糕
原料：魚肉20克， 洋蔥末10克， 蛋清1個， 鹽少許。
做法：將魚肉切碎， 加洋蔥末、蛋清， 鹽少許攪拌均勻， 捏成各種有趣的形狀， 放在鍋內蒸10分鐘即可。
特點：本品含有豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素， 具有益智健腦、提高身體免疫力的功效。
3、紅棗金針菇
原料：紅棗100克， 水發金針菇100克， 料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。
做法：紅棗用溫水泡發， 洗淨。 將水發金針菇去根蒂， 洗淨。 將澄清的金針菇浸泡水倒入砂鍋內， 再放入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量清水和少許花生油， 加蓋， 置火上燉1小時左右即成。
特點：可作為各種氣血不足、脾胃虛弱者的進補食品， 常食能增強孩子身體抗病、防病能力， 尤其能夠健腦益智。
4、海鮮大薈萃
原料：鮮蝦2只， 淨魚肉30克， 雞蛋1個， 海苔10克， 嫩豆腐20克， 米酒1小匙， 大豆油少許， 鹽適量， 薑末1小匙。
做法：鮮蝦去頭尾，
特點：海鮮營養豐富， 味道鮮美， 能為寶寶提供生長發育所需的優質蛋白， 並含有豐富的卵磷脂， 具有益智的功效。