今天是介紹阿富汗美食的倒數第二天， 明天會介紹這個國家最受歡迎的一道菜， 今天呢， 我們介紹一道很普通的食材~南瓜，
他們平時都是將南瓜烤熟或者蒸熟來吃， 不過配料就很奇特， 用優酪乳和大蒜醬一起來吃， 這種吃法絕對顛覆你對南瓜的認識， 其實做起來特別簡單， 有興趣的話大家可以自己試試。
食材: 南瓜 酥餅
調味料: 辣椒醬， 大蒜， 咖喱， 鷹嘴豆， 優酪乳
做法: 1、南瓜用淡鹽水清洗乾淨後切兩公分厚的塊備用。
2、蒸鍋水燒開後， 放南瓜蒸20分鐘後關火燜兩分鐘， 取出來涼透備用。
3、平底鍋燒熱， 放少許油炒香辣椒醬和蒜片， 然後加半碗熱水， 一塊咖喱膏和兩湯匙鷹嘴豆煮開，
4、涼透的南瓜淋上濃稠的優酪乳， 搭配大蒜醬一起吃， 味道絕對能驚豔到你， 如果再加上一塊酥餅就更好啦。
南瓜加優酪乳一起吃沒讓我覺得有啥特別， 但是再加點大蒜醬配著酥餅一起吃， 味道就太不一樣了， 酸、辣、甜三種味道真的能顛覆你的味蕾， 只能說不同的國家有不同的飲食習慣， 保持好奇心會讓你嘗到更多的美食。
溫馨小貼士:
酥餅可以用烙餅或者饢餅代替， 大蒜醬裡面也可以不用鷹嘴豆， 如果對大蒜的味道有顧忌可以做成蒜泥， 優酪乳可以幫助消除口腔裡的蒜味。