他三起三落， 先在蓖麻油上遭遇慘敗， 後又在蛋酥卷上賠了2000多萬。 此後26年， 卻在一袋小小速食麵上找到靈感， 一舉做出1200億的食品集團。 他就是“康師傅”的締造者， 頂新集團創始人魏應州。
1954年， 魏應州出生於臺灣彰化， 家裡有姊妹7個。 曾祖父是福建永定人， 早年赴台經商。 1958年， 父親子承父業， 在村裡辦了一家“鼎新”小油坊， 主要生產蓖麻油、棕櫚油。
自打10歲開始， 魏應州就成了家裡的主要勞動力， 成天跟著父親屁股後面榨油。 不過， 儘管全家辛勞10多年， 業務並沒有什麼起色， 直到1979年父親去世， 油坊還是局限在周邊的四、五個村裡。
等到魏應州25歲接管鼎新時， 賬上只剩下250萬資產以及300多萬的債務。 最慘的時候， 工人半個月工資都發不出來， 門口天天有銀行催債， 威脅要查封工廠。
1980年正月， 女兒吵著要吃椰子， 魏應州心疼孩子， 掏出20塊給買了一個。 不料， 椰子沾在衣服上粘糊糊的， “比菜油還難洗!”魏應州由此決定做椰子油。 後經詳細研究， 發現椰肉含油高達33%。
此後， 魏應州找四叔又借了200萬， 一口氣收購下彰化的1萬多棵椰子樹。 事實上， 椰子油常溫下可以長期保存， 而且富含礦物質和維生素， “健康又營養”。
正是靠著椰子油， 魏應州不僅還清了300萬債務， 賬上還存下200多萬。 此後8年間， 魏應州又將觸角延伸到菜籽油、花生油、玉米油等6款產品， 他也賺到了人生的第一個1000萬。
由於臺灣市場規模有限， 魏應州後將眼光瞄準了更為廣闊的大陸市場。 1988年春節過後， 他帶著4000萬元人民幣， 來到北京。
還是熟悉的行業， 還是熟悉的套路。 短短4個月， 魏應州就在燕郊辦了一家鼎新油脂廠， 並把出廠價格定在每瓶5.5元。 不過， 魏應州顯然沒有意識到內地消費者更喜歡平價產品， “圖的就是物美價廉”。
此時的魏應州興致正濃， 他一口氣在濟南、秦皇島和內蒙古通遼辦了3家工廠， 先後推出“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等4款產品， 還在央視扔下500萬廣告費。
不過， 很快魏應州就遭遇現實打臉。 到了1991年第一季度， 不但一分錢沒賺到， 還賠了2000多萬。 幾個弟弟打起了退堂鼓， 唯獨魏應州不服輸， “就此回到臺灣， 沒有面子!”但是，
果然， 半年後， 魏應州就撐不下去了， 他不得不關閉了通遼的最後一個工廠， 最後淪落到連買臥鋪的錢都捨不得花， 只好坐綠皮車返回北京。
通遼到北京有18個小時的車程， 饑腸轆轆之下， 魏應州想到了自己包裡的6碗臺灣泡面。
當時， 泡面在大陸還是個稀罕貨。 熱氣騰騰， 有番茄， 又有雞蛋， 立刻引來同車旅客的圍觀。 “面是從哪買的?”“從臺灣帶來的!”
旅客大失所望， 魏應州卻眼前一亮， “大陸沒有碗裝泡面， 正是翻身的機會!”
的確， 當時國內的速食麵很便宜， 5毛錢一包， “但開水泡不熟”。 進口的速食麵好吃， 卻要5、6塊一包， “大眾消費不起”。
物美與價廉能否兼得?魏應州的腦海裡立馬浮現出一款開水沖泡方便、定價便宜的速食麵。
思路有了， 但是缺錢， 拿啥投產?關鍵時刻， 父親的老戰友送來5000萬投資， “憑你的吃苦勁頭， 這錢肯定虧不了!”
於是， 1991年底， 魏應州在天津塘沽成立頂益食品公司， 註冊資金5000萬。
錢一到位， 魏應州馬上開始了連軸轉， “買設備、調試機器， 車間中試”。 他每天早上6點到車間， 緊盯生產線調試， 晚上12點還在研究市場調研。 那段時間， 全公司24小時都處在“戰鬥”狀態。
彼時， 方便上市場上三足鼎立， “統一”主打骨湯營養， “錦豐”迎合華南地區的清淡口味， “斯美特”則主攻小麥原料。
康師傅的特色是呢?魏應州到東北、內蒙古等5個地方兜了圈，
一年後的1992年7月18日， 第一碗紅燒牛肉麵在天津工廠下線。
和市場上的其他速食麵不同， 康師傅紅燒牛肉麵多了一個牛肉醬料包， 還配有紙制碗和塑膠叉子， 而且， 魏應州直接喊出1.98元的超低價， “比對手便宜15%。 ”
當年8月21日， 他在天津酒店召開200多家經銷商參加的訂貨大會， 並現場支起10口大鍋， 旁邊堆著100多箱速食麵。
隨著200多碗康師傅進了經銷商的肚子， 現場也搞定5000多份訂單。 此後， 康師傅一炮打響， 當月售出10萬包。 最為主要的是消費者很買帳， “碗有了， 吃面的工具也有了， 還有牛肉醬料包， 實在夠味!”
當時的康師傅火到什麼程度呢?這麼跟你說吧， 1993年初， 廈門一位經銷商為了買康師傅， 專程飛到天津住了一個月，每天上午9點準時到工廠下訂單，“只要能拿到康師傅的提貨單，走出大門加價30%，立馬就能出手。”
銷量一上去，生產壓力就大了去了。而當時天津工廠的一條生產線一個月只能生產15萬包泡面，供應天津和附近市場都不夠。不少股東建議先鞏固天津周邊市場，等資金回收後再向全國擴張。
可魏應州不這麼想，他一拍桌子，“必須快馬加鞭，火速佔領全國市場!”產能呢?這難不倒魏應州，他回臺灣一招手，立馬有5家公司送上4000萬現金，“入股康師傅，相當於買了一條現金奶牛。”
此後的1994年，頂新集團在天津的制面一廠、二廠、調理廠相繼建成投產，30多條生產線一齊開足馬力，24小時不間斷生產，日產量很快突破500萬包。
當時工廠一絕的是，魏應州天天早餐都要吃康師傅，“每天八點，所有生產線上的速食麵樣品都送到辦公桌，逐一品嘗”。他發現一袋不合格，質監部門全體員工就會被扣3個月的績效!
老闆親自抓，還有誰敢偷懶?資料顯示，1994年康師傅賣出去2億包，楞沒收到一個關於品質的投訴。
1995年，魏應州全面鋪開廣告宣傳，他掏出1個多億的廣告費，在央視每半小時播放一次。伴隨“香噴噴，好吃看得見”，康師傅開始飛進千家萬戶。
這還不算，北京、上海等20多個城市的公交、地鐵上，鋪天蓋地都是康師傅廣告，就連大學食堂的餐桌上都貼著康師傅的插畫。一時間，1000多所高校大學生人手一碗泡面，“康師傅”更成了大學生口中方便美食的代名詞。
1995年底，即便批發商們拿著成捆現金，在廠區門口等5個小時也買不到一包面。
為了解決產能的瓶頸，一年後的1996年，魏應州在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、瀋陽等地方建立了7個生產基地。
很快，康師傅日產量突破2500萬包，康師傅的年銷售量也超過60億包，市場佔有率達到40%，康師傅遂成了方便上市場上的龍頭老大。
1996年2月5日，魏應州帶領康師傅在香港主機板上市，成功募集到15億港元。
錢一多，頭腦就膨脹。此後，魏應州也陷入盲目多元化經營的泥潭中。當年6月，他在天津設廠，生產糕餅產品。9月，又在杭州生產康師傅飲料。
光是擴大內部還嫌不過癮，魏應州又大舉對外搞收購。當年10月，出資5個億收購德克士，隔年投資8000萬，在上海成立樂購超市，一年時間不到，康師傅已經在廣州、深圳等地就開出15家樂購超市。
1998年4月，魏應州更是以每股18塊的價格並購臺灣第2大食品集團——味全公司。要知道，味全可是臺灣首屈一指的綜合食品企業，“經營範圍還涉及超市和專業物流運輸系統。”
沒有想到，吞下味全等於吞下顆毒丸。當年，味全因為經營不善，股價一路狂跌，最低跌至每股1塊1。為托住股價，魏應州不得不動用了康師傅的資金，由此導致康師傅出現財務危機，“現金流嚴重吃緊，資金周轉入不敷出。”
更加雪上加霜的是，這一年，由於疏于管理，康師傅銷量急劇下降，從18個億直線跌落到10個億，銳減40%。
迫于無奈，魏應州找到老對手“統一”，想和對方談合作，怎料對方獅子大開口，“必須收購康師傅全部股份”。
是可忍孰不可忍，“怎麼對得起一路打拼過來的員工!”魏應州斷然拒絕。危急關頭，他祭出三板斧，“必須拯救康師傅”。
首先，尋求外援，擴大合夥人隊伍。
沒有錢，骨頭再硬也沒用。當時，魏應州跑了北京、上海等30多家銀行，卻處處碰壁。要說他還真有點狗屎運，就在絕望之時，三洋食品的創辦人井田毅主動找上門來。
原來，三洋食品是日本最大的速食面生產廠商，1995年進入中國市場，此後3年卻遲遲生產不出符合大眾口味的產品，“借力康師傅，進入內地市場是最好的選擇。”
1998年7月，日本三洋食品最終以10億資金，收購了康師傅33%的股權，當然，魏應州依然享有大股東的決策經營權。
第二，產品上發力，推出地方特色。
資金問題一解決，魏應州就開始在產品與市場端發力，“改變包裝方式、加大行銷力度、開發更多管道”，然而效果都不太好。
怎麼回事?經過長達一年的跟蹤調查，魏應州找到了根本原因，“消費者已經厭倦了單一的牛肉口味。”此後，魏應州潛心研究內地8大菜系，很快找到答案，“中華民族5000年歷史，南甜北鹹，東酸西辣的習慣一直就沒改變過。”
此後的1999年春天，區域性品牌推出，“成都做香辣味，重慶做麻辣味，東北做酸菜味。”年底，新口味速食麵在全國爆紅，康師傅銷量上升到30億。
最後是通過空地模式，實現全方位推廣。
2000年，魏應州採用“空軍轟炸+陸軍登陸”的空對接模式，“先採取明星的代言廣告高頻率轟炸，然後迅速鋪貨，覆蓋大中小城市銷售網路。”
他一口氣拿出2億的預算，一網打盡海峽兩岸的大牌明星，包括蘇有朋、鄭元暢、陳喬恩、任賢齊、張惠妹等人氣偶像，結果康師傅立刻收穫5000多萬青少年粉絲。
地面上，魏應州一改從前只接觸大經銷商的習慣，讓一線銷售人員和30萬家小賣店聯繫，“一天必須接觸10個小賣部，及時反映管道的需求。”
結果到了2001年，康師傅重回巔峰，年銷量一舉突破60億大關。
10年後，康師傅形成速食麵、糕點、飲料三大支柱性產品，系列產品不僅暢銷中國內地，還出口至美國、加拿大、新加坡、西歐及俄羅斯等30多個國家。
如今，魏應州旗下擁有康師傅、味全、德克士、福滿多、全家便利等20多個品牌，營業額高達5000億，海峽兩岸的員工多達10萬人，康師傅市值一度高達1200億人民幣。
“康師傅一年賣出100億包泡面，排起來可以繞地球37圈。”這就是魏應州奮鬥30年的成果。
專程飛到天津住了一個月，每天上午9點準時到工廠下訂單，“只要能拿到康師傅的提貨單，走出大門加價30%，立馬就能出手。”銷量一上去，生產壓力就大了去了。而當時天津工廠的一條生產線一個月只能生產15萬包泡面，供應天津和附近市場都不夠。不少股東建議先鞏固天津周邊市場，等資金回收後再向全國擴張。
可魏應州不這麼想，他一拍桌子，“必須快馬加鞭，火速佔領全國市場!”產能呢?這難不倒魏應州，他回臺灣一招手，立馬有5家公司送上4000萬現金，“入股康師傅，相當於買了一條現金奶牛。”
此後的1994年，頂新集團在天津的制面一廠、二廠、調理廠相繼建成投產，30多條生產線一齊開足馬力，24小時不間斷生產，日產量很快突破500萬包。
當時工廠一絕的是，魏應州天天早餐都要吃康師傅，“每天八點，所有生產線上的速食麵樣品都送到辦公桌，逐一品嘗”。他發現一袋不合格，質監部門全體員工就會被扣3個月的績效!
老闆親自抓，還有誰敢偷懶?資料顯示，1994年康師傅賣出去2億包，楞沒收到一個關於品質的投訴。
1995年，魏應州全面鋪開廣告宣傳，他掏出1個多億的廣告費，在央視每半小時播放一次。伴隨“香噴噴，好吃看得見”，康師傅開始飛進千家萬戶。
這還不算，北京、上海等20多個城市的公交、地鐵上，鋪天蓋地都是康師傅廣告，就連大學食堂的餐桌上都貼著康師傅的插畫。一時間，1000多所高校大學生人手一碗泡面，“康師傅”更成了大學生口中方便美食的代名詞。
1995年底，即便批發商們拿著成捆現金，在廠區門口等5個小時也買不到一包面。
為了解決產能的瓶頸，一年後的1996年，魏應州在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、瀋陽等地方建立了7個生產基地。
很快，康師傅日產量突破2500萬包，康師傅的年銷售量也超過60億包，市場佔有率達到40%，康師傅遂成了方便上市場上的龍頭老大。
1996年2月5日，魏應州帶領康師傅在香港主機板上市，成功募集到15億港元。
錢一多，頭腦就膨脹。此後，魏應州也陷入盲目多元化經營的泥潭中。當年6月，他在天津設廠，生產糕餅產品。9月，又在杭州生產康師傅飲料。
光是擴大內部還嫌不過癮，魏應州又大舉對外搞收購。當年10月，出資5個億收購德克士，隔年投資8000萬，在上海成立樂購超市，一年時間不到，康師傅已經在廣州、深圳等地就開出15家樂購超市。
1998年4月，魏應州更是以每股18塊的價格並購臺灣第2大食品集團——味全公司。要知道，味全可是臺灣首屈一指的綜合食品企業，“經營範圍還涉及超市和專業物流運輸系統。”
沒有想到，吞下味全等於吞下顆毒丸。當年，味全因為經營不善，股價一路狂跌，最低跌至每股1塊1。為托住股價，魏應州不得不動用了康師傅的資金，由此導致康師傅出現財務危機，“現金流嚴重吃緊，資金周轉入不敷出。”
更加雪上加霜的是，這一年，由於疏于管理，康師傅銷量急劇下降，從18個億直線跌落到10個億，銳減40%。
迫于無奈，魏應州找到老對手“統一”，想和對方談合作，怎料對方獅子大開口，“必須收購康師傅全部股份”。
是可忍孰不可忍，“怎麼對得起一路打拼過來的員工!”魏應州斷然拒絕。危急關頭，他祭出三板斧，“必須拯救康師傅”。
首先，尋求外援，擴大合夥人隊伍。
沒有錢，骨頭再硬也沒用。當時，魏應州跑了北京、上海等30多家銀行，卻處處碰壁。要說他還真有點狗屎運，就在絕望之時，三洋食品的創辦人井田毅主動找上門來。
原來，三洋食品是日本最大的速食面生產廠商，1995年進入中國市場，此後3年卻遲遲生產不出符合大眾口味的產品，“借力康師傅，進入內地市場是最好的選擇。”
1998年7月，日本三洋食品最終以10億資金，收購了康師傅33%的股權，當然，魏應州依然享有大股東的決策經營權。
第二，產品上發力，推出地方特色。
資金問題一解決，魏應州就開始在產品與市場端發力，“改變包裝方式、加大行銷力度、開發更多管道”，然而效果都不太好。
怎麼回事?經過長達一年的跟蹤調查，魏應州找到了根本原因，“消費者已經厭倦了單一的牛肉口味。”此後，魏應州潛心研究內地8大菜系，很快找到答案，“中華民族5000年歷史，南甜北鹹，東酸西辣的習慣一直就沒改變過。”
此後的1999年春天，區域性品牌推出，“成都做香辣味，重慶做麻辣味，東北做酸菜味。”年底，新口味速食麵在全國爆紅，康師傅銷量上升到30億。
最後是通過空地模式，實現全方位推廣。
2000年，魏應州採用“空軍轟炸+陸軍登陸”的空對接模式，“先採取明星的代言廣告高頻率轟炸，然後迅速鋪貨，覆蓋大中小城市銷售網路。”
他一口氣拿出2億的預算，一網打盡海峽兩岸的大牌明星，包括蘇有朋、鄭元暢、陳喬恩、任賢齊、張惠妹等人氣偶像，結果康師傅立刻收穫5000多萬青少年粉絲。
地面上，魏應州一改從前只接觸大經銷商的習慣，讓一線銷售人員和30萬家小賣店聯繫，“一天必須接觸10個小賣部，及時反映管道的需求。”
結果到了2001年，康師傅重回巔峰，年銷量一舉突破60億大關。
10年後，康師傅形成速食麵、糕點、飲料三大支柱性產品，系列產品不僅暢銷中國內地，還出口至美國、加拿大、新加坡、西歐及俄羅斯等30多個國家。
如今，魏應州旗下擁有康師傅、味全、德克士、福滿多、全家便利等20多個品牌，營業額高達5000億，海峽兩岸的員工多達10萬人，康師傅市值一度高達1200億人民幣。
“康師傅一年賣出100億包泡面，排起來可以繞地球37圈。”這就是魏應州奮鬥30年的成果。